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![味精可以高温加热吗]( "味精可以高温加热吗")
味精可以高温加热吗
味精不可以直接加热，更不可以长时间加热。因为味精中的一些成分在经过高温烹调后会产生有害物质，进而影响到人体健康。在购买味精时，除了认准包装上的QS认证外，还可以从包装上的“纯度”指标来看味精的等级。味精主要成分...
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![啤酒加味精有什么效果]( "啤酒加味精有什么效果")
啤酒加味精有什么效果
味精里的一些成份，尤其是氨基酸，与酒精结合以后，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但是人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他的异常变化，所以喝了少量啤酒加味精，并没有大碍。但是啤酒中味精加的过多的话就不好说了，啤酒本...
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![雪碧加味精有啥作用]( "雪碧加味精有啥作用")
雪碧加味精有啥作用
要是雪碧里面加了少量的味精，味道不会有多大的变化，身体上也没有明显的症状，有的人说雪碧加味精有促进性生活的作用，其实这种说法是不科学的，在日常生活中，雪碧加味精这个喝法是比较常见的，雪碧加味精确实是会引起微兴奋，同时...
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![味精发展多久了]( "味精发展多久了")
味精发展多久了
味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精的出现至今已有100多年的历史了。1861年，德国的一位教授从小麦的面筋当中，第一次提取出味精的组成...
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![味精放多了怎么补救]( "味精放多了怎么补救")
味精放多了怎么补救
味精放多了可以加一些糖进行中和味道。味精的化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精...
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![鸡精和味精哪个危害大]( "鸡精和味精哪个危害大")
鸡精和味精哪个危害大
1、鸡精和味精的成分区别并不大，只要适量食用，一般不会给身体带来危害，但如果食用太多，身体会出现各种毛病。鸡精和味精都是生活中常见的调料，许多人都说鸡精和味精吃多了会影响身体健康，其实两者并没有什么区别，适当使用不...
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![味精和鸡精哪个更健康]( "味精和鸡精哪个更健康")
味精和鸡精哪个更健康
鸡精的成分与味精相差不超过10%，所以认为鸡精比味精更安全、更健康的说法是没有道理的。鸡精的主要原料之一是谷氨酸钠，谷氨酸钠就是味精。鸡精这两个字让好多人都存在误解，似乎它是从鸡肉或鸡汤中提取的。但其实并非如...
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![味精对人有什么用]( "味精对人有什么用")
味精对人有什么用
1、味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品。2、而人体的味觉器官中存在着氨基酸特异性受体，因而当味精被人们食用后，刺激位于舌部味蕾的氨基酸受体，就能使人们感到可口的鲜味，从而使...
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![炒鸡蛋可以放味精吗]( "炒鸡蛋可以放味精吗")
炒鸡蛋可以放味精吗
不能。鸡蛋本身含有多量谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。若炒鸡蛋再放入味精，不仅不会增加鲜味，还会破坏鸡蛋的自然鲜味，同时也会使鸡蛋...
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![剁羊肉馅放味精吗]( "剁羊肉馅放味精吗")
剁羊肉馅放味精吗
剁羊肉馅不放味精，具体方法如下：主料：胡萝卜一根、羊肉馅250克、大葱一根、生姜一块、花椒20g。辅料：生抽2茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐半茶匙。做法：1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右。2、...
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![吃味精掉头发吗]( "吃味精掉头发吗")
吃味精掉头发吗
脱发是指头发脱落的现象，分正常生理性脱发和病理性脱发。正常脱落的头发都是处于退行期及休止期的毛发，由于进入退行期与新进入生长期的毛发不断处于动态平衡，故能维持正常数量的头发，以上就是正常的生理性脱发。病理性脱...
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![味精能钓鱼吗]( "味精能钓鱼吗")
味精能钓鱼吗
味精能钓鱼。在钓饵中，少量放入味精，能起到诱食或促食的作用。因为味精的主体成分是谷氨酸，谷氨酸是氨基酸的一种，所以对钓鱼有一定作用。对于淡水鱼具有一定的效果。但是其实做用不大的，在做窝料的时候，可以加些鸡精或味精...
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![生抽里面有味精吗]( "生抽里面有味精吗")
生抽里面有味精吗
生抽里面是含有味精的，而且生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽是酱油的一种，是以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉...
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![味精的由来]( "味精的由来")
味精的由来
味精，学名谷氨酸钠。1907年，日本东京帝国大学的研究员池田菊苗发现了一种昆布汤蒸发后留下的棕色晶体，即谷氨酸。这些晶体，尝起来有一种难以描述但很不错的味道。这种味道，池田在许多食物中都能找到踪迹，尤其是在海带中。池...
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![雪碧加味精可以催情吗]( "雪碧加味精可以催情吗")
雪碧加味精可以催情吗
一直流传着这样一种说法，雪碧加味精可以催情，当时我也有不太相信，后经证实并没有传说中的催情效果，不过稍微有点提神的作用而已，现在把我知道的和大家分享一下。经验步骤：现象一、由于可乐本身内含咖啡因,加上味精具有将蛋...
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![味精下多了怎么办]( "味精下多了怎么办")
味精下多了怎么办
味精下多了可以加入糖或醋进行味道中和。味精是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。...
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![水煮蛋里能放味精吗急]( "水煮蛋里能放味精吗急")
水煮蛋里能放味精吗急
一般不用味精的，但是个人口味需要，可以适量的放一点。鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质，谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。味精的主要成分为谷...
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![蔬之鲜与味精本质上有什么区别]( "蔬之鲜与味精本质上有什么区别")
蔬之鲜与味精本质上有什么区别
蔬之鲜是蔬菜生产的氨基酸，味精是大米提纯，本质上都是氨基酸。蔬之鲜是在味精使用了100年以后，开发出来的升级换代的产品。味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也...
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![哪些人不能吃味精]( "哪些人不能吃味精")
哪些人不能吃味精
高血压人群不建议多吃，这是因为多吃味精就会摄入更多的钠。很多人有这样的体验，吃了放味精的菜，和吃了放盐多的菜一样，也会感觉到口渴，这是因为味精中也是含有钠离子的，而钠是升高血压的一个重要因素。...
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![卤肉需要放鸡精味精吗]( "卤肉需要放鸡精味精吗")
卤肉需要放鸡精味精吗
卤肉不需要添加味精。现在卤肉必须使用的老抽或生抽酱油里，都含有味鲜一类的成分。坏卤不是加入味精的原因，味精里的麸酸钠在卤水里只会转变成对人体有害的物质。坏卤是酱油，植物香料，肉脂肪等，发酵后产生的酸、霉菌等，使卤...
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![味精和醋能一起食用吗]( "味精和醋能一起食用吗")
味精和醋能一起食用吗
不会发生反应，他们都是弱电解质。大量的味精对人体有害。味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结...
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![味精是酸性还是]( "味精是酸性还是")
味精是酸性还是
味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨...
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![啤酒加味精喝多了会中毒吗]( "啤酒加味精喝多了会中毒吗")
啤酒加味精喝多了会中毒吗
啤酒加味精喝多了会中毒，会造成严重的身体中毒状态，并会有口吐白沫的情况。味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵...
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![糖尿病能吃味精吗]( "糖尿病能吃味精吗")
糖尿病能吃味精吗
1、味精，其主要成分是谷氨酸钠，不会过度影响体内的糖代谢，糖尿病患者可以少量食用，不存在任何问题。2、味精，可以说是生活中最常用到的一种调味品，烹调过程中主要可以起到增鲜、提味的作用，无论是拌冷菜还是炒菜，可谓是经常食...
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![烧鱼为什么不用放味精]( "烧鱼为什么不用放味精")
烧鱼为什么不用放味精
味精的主要作用是提鲜，而鱼本身就很鲜，故无需用味精。1、味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。2、味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠...
