青椒的知识

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青椒炒小豆饼最正宗的做法

主料：青椒10克、小豆饼200克。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、盐2克、味精1克、油适量。制作步骤：1、切好姜、葱、辣椒、蒜备用。2、青椒切成块。3、锅烧热，放油加小豆饼煎成两面黄，装出备用。4、锅中...
青椒素炒杏鲍菇

用料：青椒3到4只，杏鲍菇2只，大蒜瓣4到5瓣，生抽适量，老抽适量，盐适量。具体做法：1、将青椒切成细条状或薄片。将杏鲍菇洗净，切细条状，较好入味，将大蒜瓣轻拍去皮，切丁；2、在热锅中加入一些食用油，待油热时，加入切好的大蒜爆香；3、大蒜...
青椒炒虾可以放耗油老抽生抽吗

可以。以下是青椒炒虾的做法：食材：虾500g、青椒两个、葱适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、蚝油适量。步骤：1、将虾清洗以后去头，将青椒切块备用；2、锅里倒入耗油，放葱炒香，再放入虾；3、将虾炒到微微变红后放入青椒；4...
西红柿青椒烧茄子怎么做

材料，茄子、西红柿、青椒、植物油、蒜、食盐、酱油、葱、水等各适量。做法:1、茄子切片，西红柿切块，青椒切块，大蒜切末，葱切葱花。2、往锅里放油烧热，倒入西红柿和葱花煸炒。3、直到把西红柿炒出红汤为止，再放茄子，加入酱油少...
青椒炒鳝鱼段的做法

一、主料：鳝鱼500克、红辣椒1个、青椒2个。二、辅料：料酒、生抽、蒜、姜、胡椒粉、鸡精、盐。三、做法步骤：1、鳝鱼清洗干净。2、将黄鳝去骨，切段。3、汆水待用。4、将辣椒椒切好。5、起油锅，爆香姜蒜红椒。6、下黄鳝翻炒...
青椒与什么食物相克请教一下

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科；和红色辣椒统称为辣椒；果实为浆果；别名大椒、灯笼椒、柿子椒；因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒；一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料；青椒...
干香菇炒青椒怎么做

主料：青椒300克,香菇150克；调料：大葱10克,姜5克,大蒜5克,花生油25克,盐3克,料酒15克,醋3克；干香菇用温水泡软备用；做法：1、青椒洗净，去籽，切丝；2、葱姜蒜切末；3、把泡好的香菇切片；4、锅坐火上，放油，先放青椒略炒，然后盛出来；5、再把...
青椒牛柳的做法

材料：牛肉适量、柿子椒适量、色拉油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蚝油适量。制作步骤：1、将牛肉切成细条，加入酱油拌匀腌制5分钟；2、加入食用油拌匀腌制10分钟；3、油热后葱、姜炝锅，开大火；4、倒入牛肉，快速的翻...
青椒可以做什么下饭的菜呢

青椒可以做虎皮青椒、青椒炒蛋、青椒皮蛋等下饭的菜，具体介绍如下：1、虎皮青椒做法：将青椒洗净、去蒂、去籽待用，炒锅不放油并放火上烧热三分钟，再将青椒放入，煸炒至青椒变焦糊，然后倒入油一起翻炒，最后加入酱油、盐、醋、糖...
青椒肉丝炒鸡蛋怎么做

主料：青椒1个，鸡蛋2个，猪肉丝100克，米饭2碗；调料：酱油适量，糖适量，鸡精适量，姜2片，油适量。做法：1、青椒切丝，鸡蛋打散；2、肉丝加鸡精，少许酱油，糖拌匀，再加少量油拌匀；3、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用；4、用原油，将...
韭菜和青椒能否一起炒

主料：韭菜300克、青椒250克配料：油、鸡精、生姜、葱、盐各适量步骤：1、韭菜择洗干净，辣椒洗净；2、韭菜切段，辣椒切丝。葱姜备用；3、锅中放油，爆香葱姜；4、放入辣椒丝翻炒片刻，加盐，鸡精，继续翻炒；5、放入韭菜段，翻炒均匀即可。...
青椒放蔫了怎么办

青椒做法：1、肉丝切丝，用少许生抽，料酒，淀粉抓匀腌制一会。2、青椒切丝，蒜切沫。3、锅中放油烧热，放入猪肉快速炒散。4、炒至猪肉变色后调入醋和生抽。5、用木铲翻炒均匀。6、接着放入青椒丝同炒。7、炒至青椒丝变软后加入...
青椒肉炒饼怎么做啊

做法：1、将里脊瘦肉丝洗净，放入一茶匙料酒，一小汤匙淀粉，一小汤匙生抽，少许姜末腌制；2、青椒切丝、煎饼切条备用；3、热锅倒油放入花椒蒜末，若要吃辣也可将干辣椒斩三段放入，辅料翻炒出香味下肉丝中火急炒，肉丝变色下青椒放三瓷...
青椒炒龙利鱼怎么做

主料龙利鱼肉半斤，青椒1个，茭白1根，香菇数个，辅料盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量。青椒炒龙利鱼的做法步骤:1、龙利鱼块解冻，香菇水中泡发1个钟头，青椒交白切块待用；2、鱼块拌入葱和姜，适量料酒，入油锅稍微煸炒；3、鱼块只需稍微炒...
鲍头菇可以和青椒炒吗

可以，做法如下：食材：杏鲍菇300克、柿子椒200克、食盐、鸡精、生抽、调和油。步骤：1、准备好青椒，洗净；2、将青椒、杏鲍菇切成片状；3、锅中放油加热，将青椒先下锅爆香，后将杏鲍菇下锅；4、放入适量的盐、少许的蚝油和生抽；5、翻炒...
关于青椒的菜名越多越好

青椒炒肉片、青椒木耳炒肉、炒鸡蛋青椒、青椒蟹味菇炒肉、青椒胡萝卜片、青椒五花肉片、青椒肚片、青椒炒肥肠、青椒炒洋葱、青椒炒鸡蛋、青椒豆腐干、青椒拌葱丝香菜、青椒扒虾仁等。...
青椒籽的保存方法

1、袋装法。在袋的中下部扎透气孔装入青椒籽，扎紧袋口，放在8至10度的屋内；2、缸藏法。以中小型缸为好，将缸用1%的漂白粉消毒后晾干，再放入青椒籽，缸口用薄膜盖严。装椒籽的缸放在8至10度的房内，天冷时围草苫防冻。...
蘑菇炒青椒怎么做好吃

主料：蘑菇7～8个小蘑菇、青椒一个、蒜3颗、葱适量、干辣椒3个、鸡精、盐适量。蘑菇炒青椒的做法：1、蘑菇切片或者切丝，葱蒜辣椒切碎，青椒切条。2、油熟后翻炒葱蒜辣椒，出香味即可。3、放入切好的蘑菇翻炒。4、蘑菇炒到看着软...
青椒和辣椒的营养成分一样吗

是一样的。原因：1、辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮...
青椒炒鱿鱼的做法

材料:鱿鱼2条，青椒2个，红椒2个，盐1匙，糖1匙，味精0.5茶匙，酱油2大匙做法:1、取出鱿鱼身上的软骨，在鱿鱼身上切纵横刀口后再切块，入开水中川烫过后取出；青椒、红椒去皮切块。2、起油锅，锅中倒油三大匙，等油热后爆香青、红椒后盛起...
青椒回锅肉油豆腐家常怎么做呀

原料肉、青椒、豆腐。1、将肉洗净放开水里煮20分钟后切片，切薄一点待用。2、倒适量的油到锅里，油热后放几粒花椒，然后将肉放下去爆炒，把肉炒得稍微干点。3、放豆瓣，放一点点酱油，继续炒，再放一点甜酱可用白糖代替。4、将成片...
青椒焖蛇做法

准备:蛇、厚五花肉片、厚姜片、蒜、青椒。1、锅中烧油，油热后，将五花肉倒入锅中，小火煸炒，五花肉变色时，将多余的油取出，然后继续小火煸炒；2、用筷子将五花肉猪皮朝上贴向锅边，转中小火炕出剩余的油份，将两面炕黄、炕香；3、倒入...
青椒塞肉最正宗的做法

这是一道江南人家的家常菜肴，具体制作方法如下：一.食材：1、主料：猪绞肉200g，青椒300g；2、辅料：姜末、蒜末各5克，生抽、蚝油各10毫升，花椒粉2克，鸡精1克，盐3克，鸡蛋清30克。二.步骤：1、青椒洗净，去蒂，然后挖空；2、猪绞肉里加入一勺生抽...
青椒怎样做咸菜

青椒做成咸菜的方法，例如腌制青椒：1、准备的原材料有青椒、大豆油、酱油、盐、姜、大蒜、花椒、白糖；2、精选新鲜、完整、质感好的青椒洗三遍，再放入70到80摄氏度的热水中焯一下并晾干；3、逐一在青椒表面用水果刀拉一长约...
青椒炒猪肝的做法

主料：猪肝1个、青辣椒6个。辅料：蒜瓣8个、姜1块、油适量、盐一勺、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、味精少许、料酒一勺、老抽一勺、米白醋半勺、香油一勺、水少许。步骤：1、准备猪肝、青辣椒、蒜瓣、姜；2、猪肝分半切片，蒜压扁，姜...