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![酸价的国家标准是什么]( "酸价的国家标准是什么")
酸价的国家标准是什么
酸价，或称中和值、酸值、酸度，是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精...
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![快速面的酸价是什么]( "快速面的酸价是什么")
快速面的酸价是什么
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。在脂肪生产的条件下，酸价可作...
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![酸价是什么]( "酸价是什么")
酸价是什么
在化学中，酸价或称中和值、酸值、酸度表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾的毫克数。酸价是对化合物或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。典型的测量程序是，将一份分量已知的样品溶于有机溶剂，用浓度已知的氢氧化...
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![食用油的酸价和过氧化值是什么]( "食用油的酸价和过氧化值是什么")
食用油的酸价和过氧化值是什么
食用油酸价：是指食用油中游离脂肪酸的含量。脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。食用油过氧化值：表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种...
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![酸价是什么意思]( "酸价是什么意思")
酸价是什么意思
酸价意思是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在化学中，酸价（或称中和值、酸值、酸度）表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数。典型的测量程序是，将一份分量已知的样品溶于有机溶剂，用...
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![酸价空白值一般为多少]( "酸价空白值一般为多少")
酸价空白值一般为多少
酸价空白值一般为0.80mL。在化学中，酸价表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾的毫克数。酸价是对化合物或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。典型的测量程序是，将一份分量已知的样品溶于有机溶剂，用浓度已知的氢氧...
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![求油脂酸价的测量方法]( "求油脂酸价的测量方法")
求油脂酸价的测量方法
电位滴定法。是一种经典的分析方法，具有设备简单，操作简便，精确度高等优点。方法：1、从食品样品中提取出油脂，纯油脂试样可直接取样作为试样。2、用有机溶剂将油脂试样溶解成样品溶液，再用氢氧化钾或氢氧化钠标准滴定溶液中...
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![硝酸是共价化合物吗]( "硝酸是共价化合物吗")
硝酸是共价化合物吗
是共价化合物，因为在分子中只存在共价键。硝酸是一种强氧化性、腐蚀性的强酸。硝酸易溶于水，常温下纯硝酸溶液无色透明，其不同浓度水溶液性质有别。市售浓硝酸为恒沸混合物，质量分数为69.2%（约16mol/L），质量分数足够大（市售浓...
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![碘酸根离子化合价]( "碘酸根离子化合价")
碘酸根离子化合价
碘酸根离子化合价是负一价，碘酸根离子是由碘酸溶于水电离生成的，碘酸根与硫酸根、盐酸根、硝酸根都为强酸根离子，碘酸根与水能发生水解反应，生成弱酸碘酸和氢氧根离子，可以用分散液微萃取-HPLC法测定水中碘酸根离子。...
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![哪种酸奶营养价值高]( "哪种酸奶营养价值高")
哪种酸奶营养价值高
选用生牛乳或者是鲜牛乳作为配料、糖分含量较少的酸奶营养价值较高。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各...
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![正七价的氯形成的酸]( "正七价的氯形成的酸")
正七价的氯形成的酸
正七价的氯的含氧酸是HClO4高氯酸。另外其他类型的酸有正一价的氯的含氧酸HClO次氯酸、正三价的氯的含氧酸HClO2亚氯酸、正五价的氯的含氧酸HClO3氯酸。酸含氧酸的酸性，随成酸元素氧化态的增高而加强。高氯酸为非金属...
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![硫酸镁药用价值]( "硫酸镁药用价值")
硫酸镁药用价值
1、钡餐，消化系统的X射线造影剂。2、口服：导泻利胆3、注射：中枢镇静，抗惊厥。骨骼肌松弛，抗惊厥（子痫和破伤风引起的）。血压下降，用于高血压危象。过量会引起呼吸抑制，心脏抑制，BP骤降，甚至导致死亡。4、容积性泻药：泻下较为剧烈，...
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![碳酸钡的化合价]( "碳酸钡的化合价")
碳酸钡的化合价
碳酸钡没有化合价。因为它是化合物，在化合物中元素化合价的代数和为零。碳酸钡工业品为白色粉末。几乎不溶于水，不溶于酒精，可溶于酸及氯化铵溶液。储存注意事项：1、储存于阴凉、通风的库房。2、远离火种、热源。3、包装...
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![甜酸角和酸角的营养价值有区别吗]( "甜酸角和酸角的营养价值有区别吗")
甜酸角和酸角的营养价值有区别吗
甜酸角和酸角的营养价值有区别。甜酸角和酸角的营养成分不同，故二者营养价值不同。区别如下：1、甜酸角营养成分及营养价值：甜酸角含蛋白质百分之3点1，碳水化合物百分之71点8，纤维百分之3，维生素C、A、B1、B2，钙，磷，铁。甜角口...
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![碳酸的化合价]( "碳酸的化合价")
碳酸的化合价
碳酸，氢元素的化合价为正一价，碳元素的化合价为正四价，氧元素的化合价为负二价。整个碳酸不显化合价。碳酸是一种二元弱酸，电离常数都很小。碳酸会使紫色石蕊试液变成梅红色，碳酸显酸性，酸可使紫色石蕊变色。二氧化碳在溶液...
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![硫酸是共价化合物吗]( "硫酸是共价化合物吗")
硫酸是共价化合物吗
硫酸是共价化合物。判断共价化合物或离子化合物的方法：如果一个化合物中含有活泼金属原子、或含有铵根离子，那么这个化合物一定是离子化合物；其他的化合物都是共价化合物，所以硫酸就是共价化合物。共价化合物就是只含共价...
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![硫酸铜中硫的化合价]( "硫酸铜中硫的化合价")
硫酸铜中硫的化合价
硫是一种化学元素，在元素周期表中它的化学符号是S，原子序数是16。硫是一种非常常见的无味的非金属，纯的硫是黄色的晶体，又称做硫磺。硫有许多不同的化合价，常见的有负二价、零价、正四价、正六价等。在自然界中它经常以硫...
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![硝酸根多少价]( "硝酸根多少价")
硝酸根多少价
硝酸盐是硝酸根离子形成的盐。许多金属都能形成硝酸盐，包括无水盐或水合物。基本分类：硝酸银实验室中用于检验氯离子，因为银离子和氯离子能结合不溶于酸的白色沉淀氯化银。一般还与稀硝酸配合用于检验。硝酸铵简称硝铵，是...
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![二亚硫酸钠的硫几价]( "二亚硫酸钠的硫几价")
二亚硫酸钠的硫几价
二亚硫酸钠的一个硫是正常的正6价，一个是负2价。焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存...
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![缅甸酸枝有收藏价值吗]( "缅甸酸枝有收藏价值吗")
缅甸酸枝有收藏价值吗
缅甸酸枝有收藏价值，缅甸酸枝产于缅甸，缅甸酸枝是国标的红木，出材率极低需要500年才能成材，由于现在缅甸国家不上出木材，也不让砍伐，红木也越来越少，原材料都一直在涨，收藏价值很高。缅甸酸枝，又分为缅甸白酸枝、缅甸红酸枝、...
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![酸菜有营养价值吗]( "酸菜有营养价值吗")
酸菜有营养价值吗
在人们大东北非常少许多人吃少泡菜的，泡菜炖大骨头那就是一绝！泡菜在中国是十分經典的腌菜，独具特色，特色美食与众不同，是由新鮮白菜经腌渍发醇而成，在保存了新鲜菜绝大多数营养元素的一起，还发醇造成了乳酸菌。乳酸菌是这种...
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![东北酸菜营养价值如何]( "东北酸菜营养价值如何")
东北酸菜营养价值如何
营养价值:1、酸菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化等作用;2、酸菜中的蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用;3、酸菜还...
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![硫酸铜的化合价]( "硫酸铜的化合价")
硫酸铜的化合价
硫酸铜中：铜离子的化合价为正二价，硫酸根的化合价为负二价。硫酸铜，白色或灰白色粉末，水溶液呈弱酸性，为蓝色，用于制造其他铜盐如氯化亚铜、氯化铜、焦磷酸铜、氧化亚铜、醋酸铜、碳酸铜等，染料和颜料工业用于制造含铜单偶氮...
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![高锰酸钾的化合价]( "高锰酸钾的化合价")
高锰酸钾的化合价
钾为正一价，锰为正七价，氧为负二价。高锰酸钾是强氧化剂，紫红色晶体，可溶于水，遇乙醇即被还原。常用作消毒剂、水净化剂、氧化剂、漂白剂、毒气吸收剂、二氧化碳精制剂等，1659年被西方人发现。维生素C的水溶液能使高锰酸钾...
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![硫酸根中的硫是几价]( "硫酸根中的硫是几价")
硫酸根中的硫是几价
硫酸根，也可称为硫酸根离子，离子呈正四面体结构，硫原子位于正四面体体心，4个氧原子位于正四面体四个顶点。有很大程度的双键性质。4个氧原子与硫原子之间的键完全一样。存在于硫酸水溶液，硫酸盐、硫酸氢盐等的固体及水溶液...
