串法的知识

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手工串珠金鱼串法详细步骤

1、用鱼丝穿上4粒胶珠，相互对穿。2.左线加2粒珠，右线加1粒珠，互相对穿，重复6次。3.左线加上3粒珠后，对穿中间1粒，便可完成转行的步骤。4.在起首的部分依线图加珠，做成一个圆筒状，将筒状的制成品两端做头、尾两部。5.鱼丝依线...
麻辣烫的做法串法怎么做

1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下豆瓣酱，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。2、制主料...
鸡腿如何串法烧烤

鸡腿烧烤方法如下：一、原料：鸡腿2只、洋葱半个切丝、大蒜5-6瓣切碎、半个柠檬的汁、老抽2大勺、红腐乳1块、腐乳汁、盐、味精、白糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油、白葡萄酒、色拉油、孜然粒、白芝麻；二、步骤：1、鸡腿...
串串做法

食材：牛肉、牛肉丸、蟹排包心鱼卷、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋、藕大蒜２０克、生姜２０克、大葱３０克、豆瓣酱１勺、蚝油１勺、生抽３勺醋１勺、红油３勺、胡椒油１勺、芝麻油１勺、白糖适量、盐适量。1、将竹签在水里煮沸...
豆角串串做法

1、豆角洗干净，摘去头尾。2、锅里放入适量清水煮沸，放入豆角焯一下水。3、捞起焯过水的豆角迅速放入凉水中浸泡片刻。捞起沥干水分。取一根豆角卷起来用竹签串起来。把豆角按同样的操作全部做好。4、蒜头去皮，洗净剁成细...
水煮串串香底料做法

原料：熟菜油5000克、猪油1000克、豆瓣酱1250克、白酒50克、豆豉20克、滋粑辣椒2000克、花椒200克、生姜100克、大蒜150克、大葱150克、冰糖100克、醪糟100克、八角50克、桂皮40克、小茴香100克、草果50克、香叶30克、...
串串香的做法及配方

1、香料：八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻。2、调料：料酒、生抽、白糖、食盐、海底捞火锅底料、白熟芝麻。3、材料：大骨棒一个、葱、姜、蒜、菜花、藕、金针菇、土豆片、豆腐皮、豆腐泡、腐竹...
乐山油炸串串做法

主料：肉。配料：油，蚝油，冰糖，五香粉，胡椒粉，水，酒，蒜头。做法如下：1、锅内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入蒜头，熬煮至浓稠；2、将肉洗净，并沥干水份，先用酱油，糖，腌至二到三个小时；3、将朝天椒和二...
笨笨鸡串串的做法

步骤/操作：1、土鸡切小块洗净，放进锅里清水煮几分钟，捞去浮沫。2、将鸡块乘入碗中，放糖、盐、酱油、酒稍腌半小时。3、将鸡块用竹签串起来，热油锅，放香菇、干辣椒、花椒略炒。4、放土鸡块炒至变色，加水两碗，放大料、姜、蒜、...
多彩串串烧家常做法

1、鸡胸肉洗净，切成2厘米见方的块状。2、彩椒也同样切成大小基本一致的块状。3、鸡肉撒上盐和黑胡椒粉，将鸡肉和调料抓透，腌制15分钟左右。4、将鸡肉和彩椒间隔串在竹签上。5、烤盘刷橄榄油，将烧串放在烤盘上;烤箱预热200...
冷串串家常做法

1、菜洗好，切好，串好，串小一点。2、把水放锅里，多放点，用高压锅的话，加满，主要做汤用。放入蒜瓣，姜片，八角2颗，桂皮1小段，盐，放水里煮开。3、锅里的水开后放入两个浓汤宝，再熬一会儿。4、汤煮好后分一半倒在一个盆子里，备用。5、留...
四川串串香的做法

四川串串香的底料：火锅底料、豆瓣酱、大葱、花椒粉、姜、蒜、芝麻、骨头汤、各种蔬菜。串串香的底料的做法：1、在锅内倒油，待油热后，放入蒜、姜、大葱炒至有香味；2、放入花椒粉、豆瓣酱，待豆瓣酱炒出红油后，加入火锅底料；3、...
沾串串蒜香配料做法

原料：豆瓣酱、蒜、小米辣、八角、花椒、蚝油、酱油、盐、糖、水淀粉。制作方法如下：1、蒜切成蒜蓉，小米椒切粒，花椒和八角用温水浸泡，淀粉加水调成水淀粉备用；2、向锅中倒入油，小火加热，加入豆瓣酱煸炒出红油，加入三分之一蒜蓉...
串串香三鲜汤的做法

原料：麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。制作过程：1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、...
串串狗训练方法

串串狗训练方法：开始的第一步就是教会它认得自己的名字，反复呼唤名字，当狗狗看向自己，就给予鼓励。不理你时，就拿玩具或食物吸引它将目光移到你身上，再给予鼓励。第二步是形成简单好记的口号手势，要使用相同指令的动作，不要使...
串串香制作法

食材准备:豆腐泡适量、海带适量、蘑菇、魔芋丝、虾肠适量、蟹棒、生菜、香菜、浓汤宝、芝麻酱适量、盐适量、清水适量、香油适量、辣椒酱、香菜、甜辣酱。方法步骤:1、在芝麻酱中加入适量的盐和清水与香油调匀待用；2、...
正宗冷锅串串的做法

冷锅串串香做法：主料：四川麻辣火锅底料，老汤，猪子骨，老鸭。辅料：米酒，白糖，味精，生抽，花椒，干辣椒，麻油。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，姜，蒜，牛油。具体步骤：1、热锅下菜油，待菜油烧熟后再下牛油，牛油融化后将干辣椒和花椒略过...
冷串串的制作方法

冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃故取名冷串串。冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃故取名冷串...
涮串串汤料的做法

材料：菜油200克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克，另加鸡汤或鸭汤500克.。做法：1、将炒锅放置于火上，然后下菜油烧热；2、在锅里放置泡姜片、泡辣椒节、...
串串麻辣烫的做法

1、准备干豆皮50克，小葱切成葱花，酱油，豆瓣，辣椒，胡椒，花椒粉，鸡精，白糖。2、水里加点油，将干豆皮煮熟，把竹签烫一烫。3、用勺背控干豆皮水分，口感更好，穿在竹签里成串。4、浇上佐料，正反面浸泡均匀，放入盘中，把料汁浇在上面。...
土豆串串的做法

食材准备：方腿一块、土豆1个、青椒1个、洋葱1/4个、蚝油1大汤匙、鸡精适量。做法：1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁。2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄。3、翻面煎至金黄。4、加...
乐山冷锅串串香做法

配料荤菜:兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克。素菜:藕片80克，莴笋80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐干50克，白菜80克，花菜50克，青菜头80克。调料:牛油250克，菜油100克，郫县豆办150克，永川豆豉50克，冰糖10克，花椒5...
法斗串串和法斗区别

法斗串串和法斗的区别在于：第一，串串会爆斑，鼻头与脚垫处色素沉淀较差。第二，串串嘴部可能是尖的，并且地包天严重，而纯种法斗是一刀切。第三，串串的骨量小，身体长，四肢细，而纯种法斗的骨量大，身形紧凑，四肢短小但结石。法斗串串和...
油炸串串的做法

食材：韭菜100克、五花肉100克、藕片100克、葱、孜然、辣椒粉、油200克、盐糖、姜、蒜。做法：1、猪肉用竹签串好。2、锅底烧油，然后将串好的猪肉下锅油炸。3、出锅后撒葱花，油辣子，芝麻，孜然粉即可。油炸又叫长药油炸、油炸...
冷锅串串的正宗做法

1、熬汤：猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水））。2、炒料：加入将牛油（清油）放入锅中烧热，再投入适量花椒、干辣椒、姜、蒜，陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，倒入入些...