豆芽的知识

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家常的豆芽汤怎么做

一、原料:虾仁,绿豆芽，盐，味精，葱，姜，香油。二、做法:1、将豆芽掐去根须洗净，用开水将虾仁浸泡15分钟，洗净待用；2、将浸泡虾仁的水，倒入砂锅内，放下虾仁，葱，姜片，盐，豆芽用中火烧开，见汤呈白色，再加入味精，起锅盛入汤碗内，淋入香油即可...
家庭生豆芽的方法

1、泡发豆子。使用完好无损的豆子，用清水淘洗几遍，加入大半碗清水，泡发一夜。2、准备装备。找一个敞口的塑料瓶，使其成为一个敞口的塑料瓶。洗净备用。再准备一条细绳或橡皮筋，以及将口罩拆开后使用部分纱布。还要找到一个...
豆芽变豆苗还可以吃吗

豆苗的做法：主料：黄豆芽500克。辅料：青蒜50克、植物油25克、香油5克、白砂糖5克、辣椒红，尖，干各4克，盐3克、味精3克。1、将黄豆芽择洗干净，控水备用；2、青蒜洗净切段；3、炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸...
麻辣豆芽怎么做好吃

1、胡萝卜切丝、鸡腿菇切丝、蒜薹切小圆片。葱姜蒜切少量备用；2、开火热锅，少量油，加少量胡椒粉，葱姜蒜爆香；3、入胡萝卜丝、鸡腿菇丝、蒜薹翻炒，炒香后放入豆芽翻炒；4、炒至豆芽透明，加少量麻辣烫料、酱油适量、盐少量。即可...
如何买豆芽

买豆芽时要注意挑选新鲜、无病虫的豆芽；1、挑选颜色呈现乳白色的豆芽，芽根呈现黄色或者芽的表面有黄色的小斑点的豆芽都是不可买的；2、挑选质地坚硬，折断会发出声音的豆芽；3、挑选豆芽要注意不能挑选腐烂的豆芽，好豆芽闻起...
豆芽是豆制品还是蔬菜

豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称"活体蔬菜"。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙...
在家怎么泡豆芽

步骤如下：1、需要找一个塑料瓶或桶，将上半部分减掉，洗干净后在其底部扎些洞，豆子不会漏下去即可；2、选用500克的豆子，用水冲洗干净，然后放进塑料瓶或桶内，再放入1000毫升的水；3、将豆子泡8小时以上，需要将豆子放均匀，平铺在塑料...
豆芽生长过程

绿豆芽的成长过程：1、原料：绿豆，清水，泡沫，塑料罐，卡纸；2、将绿豆放在泡沫空中，加入清水，盖上开孔的盖子；3、一天后，发芽了；4、二天后，长出小苗苗；5、三天后，绿豆芽顶出。生绿豆芽的注意事项：绿豆和容器要洗干净；每天用清水清洗；水不要...
豆芽怎样发才没有根

1、准备一个水壶；2、在玻璃杯内装100克绿豆；3、杯装满水，浸泡一晚；4、去除浮在水面的绿色絮状漂浮物，将绿豆移入水壶；5、每隔4小时给豆芽换水，从壶口进水壶嘴出水，尽量减少掀开盖子的时间，防止豆芽见到太多光线变成粉红色，味道...
凉拌豆芽怎么做

用料：绿豆芽、色拉油、食盐、花椒、白糖、陈醋、红尖椒、细香葱。凉拌豆芽的做法：1、辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。2、绿豆芽用清水冲洗干净。3、锅中加适量水，烧开。4、豆芽倒入开水中，立即关火。5、将豆芽在开水中搅拌，使...
韩国拌豆芽怎么做

韩式拌豆芽做法如下：食材有，黄豆芽适量、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、芝麻适量、韩式辣酱适量。黄豆芽放开水中焯水一分钟，充分过凉，控干水分。糖和醋的比例是1比1。豆芽中放入糖醋盐腌渍入味。控净水，加韩式辣酱，鸡...
海带豆芽怎么炒

用料：黄豆芽300克、泡发海带丝100克、花生油40克、盐2克、生抽15克、大蒜籽5粒、干辣椒5个。做法：1、豆芽洗净控干。2、泡发的海带丝洗净，下锅焯水一分钟，捞起控干；大蒜籽去皮洗净切粒；辣椒浸泡3分钟切成小段，甩掉一点辣椒籽...
怎样发豆芽卖赚钱

发豆芽的方法步骤如下：1、选豆：清水洗净，洗时注意将漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。2、在缸或其他干净且底部可排水的容器中铺一层约5厘米厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂...
怎么用大桶发一桶豆芽

先将豆子放在温水中浸泡，让它变大生出小芽；然后把塑料桶的底部凿开一些小洞，方便用水可以露出来；最后在桶里铺上一层沙子，再把发了芽的豆子放在沙子上再铺上一层沙子，之后每天浇水即可。豆芽有绿豆芽和黄豆芽，各有其特点。绿...
豆芽有根吗豆芽有茎吗

豆芽即有根，也有茎。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，食用的主要...
种豆芽的方法

1、先将绿豆浸泡一夜，使绿豆发芽；2、将塑料瓶从三分之一处剪开，并在底部打上均匀的小孔；3、将发芽的绿豆倒入剪好的塑料瓶中，装好后用遮光的黑色塑料袋包好瓶身，在瓶口盖一块遮光的布。在瓶子底部放一个容器；4、没过4到6个小...
好媳妇抓豆芽是什么意思

好媳妇抓豆芽的意思是：在古代，妇女最好的德行就是柔顺，即顺从、听话。所以买豆芽的时候要听话，意味着在古代妇女应该温顺体贴。原话是“好媳妇抓豆芽——说几根就几根”。反应了古代女子三从四德、在家从夫的思想。...
全自动豆芽机使用方法

1、准备：利用消毒液对箱体进行消毒。2、选豆：选用专门生产豆芽所用的好豆种，把其中瘪豆、嫩豆、烂豆、缺口豆、虫蛀豆、受潮豆选出，用勾兑好的消毒液水对选出的豆种进行消毒，浸泡1到2分钟后，再用清水涮干净；3、泡豆：把选好的...
豆芽吃多了有什么坏处

黄豆芽，在黄豆发芽过程中，大部分的物质被降解破坏；黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失。黄豆在发芽过程中，更多的钙、磷...
豆芽能和菠菜鸡蛋一起吃吗

鸡蛋、豆芽和菠菜是可以一起吃的。菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b、钾和叶酸等微量元素较好的来源。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质，黄豆芽含丰富的维生素E。但菠菜内含有草酸，能与人身体内的钙结合形成结石。...
绿豆怎么发芽成豆芽

绿豆长豆芽的土方法比较简单，准备好东西后，将绿豆放入桶中，每天两次向桶中的绿豆浇水，三四天以后，绿豆就能出芽，5-7天以后，绿豆芽的长度就能达到3-4厘米，这时就可以把绿豆芽取出来洗净炒着吃。绿豆（Vignaradiata(Linn)Wilczek），...
平菇豆芽汤的做法

原料：平菇200克、豆芽100克、白菜200克、胡萝卜200克、香葱50克、骨汤1400克、盐、胡椒粉。做法：1、将蔬菜洗净，分别切块、切片，备用；2、胡萝卜片加入骨汤，大火煮开，转文火煮10分钟；3、改旺火加入白菜、平菇再次煮沸；4、转文火...
豆芽长大了是什么

豆芽长大了成了豆苗，豆苗长大了成了豆秧，豆秧结出青豆。豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。适宜阳光充足，湿度够，温热的环境下生长。其叶清香...
豆芽可以生吃的吗

豆芽中含有皂素和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失。如果生吃豆芽，这俩种毒素会使人体产生中毒现象，中毒后表现为：恶心、呕吐、头晕、腹泻、严重的话会出现四肢麻木，出汗等症状。所以...
黄豆怎样做成豆芽

黄豆做成豆芽的方法：1、将需要发制的黄豆提前一天取出，用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽，泡的中间记得多换几次水；2、将已经发芽的黄豆捞出，放在一个干净无油的漏孔篮筐里，将豆子铺平，在篮筐下面放一只盛了水的盆子，控制盆中...