茶树菇的知识

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干茶树菇要泡多久

干的茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可。茶树菇是一种很真珍贵的菌菇类，茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓...
茶树菇老鸭汤的做法

1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净；2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合...
茶树菇怎么泡

1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器...
茶树菇可以和鸡蛋一起吃吗

茶树菇鸡蛋汤的做法：1、茶树菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段；2、锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐；3、茶树菇翻炒入味，锅中加水没过茶树菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋；4、锅中...
哪种人不可以吃茶树菇

1、过敏者不适宜吃茶树菇，茶树菇属于发性食物，容易引起体质虚弱者过敏，或者过敏体质者过敏的现象，因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃茶树菇；2、久病体虚的人不适宜吃茶树菇，茶树菇虽然营养丰富，富含人体所需的各种营养物...
干茶树菇和干虫草花需要泡多久

干茶树菇和干虫草花需要泡15到30分钟。泡干的茶树菇水量以能淹没茶树菇为宜，最好用冷水泡，如果用热水泡，香气就跑掉了。往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化。它能加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间，同时还能让茶树菇的味道...
茶树菇香菇能和瘦肉煲汤吗

1、从味道上讲，可以同时进行煲汤，但是从色、香、味的角度讲，煲汤时同时放香菇茶茹，汤汁会发黑，会影响食欲，我的煲汤经验是分开煲。香菇和茶树菇并不相克，可以一起吃。2、茶树菇和香菇虽然能一起吃，但不宜多吃，以免菌类蛋白摄入...
茶树菇炖排骨可以放莲子吗

这两者并不相克。莲子富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。排...
干茶树菇如何才能煮得烂

用高压锅炖三到四个小时即可。五花肉干锅茶树菇的做法：1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，干茶树菇提前用水泡；2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用；3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、...
茶树菇怎么做粥

材料：西红柿半个至一个；新鲜茶树菇（或香菇）150克；大米1杯调味料；盐。做法：1、大米淘净，米和水以1：8的比例以大火煮开，后转小火煮20分钟2、茶树菇（香菇）洗净，切薄片；西红柿洗净去皮，切块，一起加入继续煮15分钟，加盐调味即成。...
茶树菇怎么洗

1、新鲜茶树菇：将新鲜茶树菇用流水冲洗两遍，再放进淡盐水中浸泡一下，需要食用时捞出冲洗即可。2、干茶树菇：先用温水将干茶树菇泡开，完全泡开之后清理掉根部，再用流水冲洗；接着用淘米水或淡盐水浸泡15分钟左右，再用流水进行二...
茶树菇和肉饼汤煲汤为什么会酸

原因：1、茶树菇没有浸泡完全，茶树菇没有浸泡好就会产生酸味；2、肉饼已经变质，所以会有酸味。茶树菇简介：茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公...
茶树菇花甲汤的做法

准备材料：水鸭半只、茶树菇250克、姜酒、盐、酱油、胡椒粉。做法：1、水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。2、腌鸭子的时间，将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂，再用流动的水冲洗干净，放一旁边沥干水。3、...
干煸茶树菇怎么做

干煸茶树菇的做法是，首先将五花肉倒入锅中，小火翻炒至微黄，加入花椒，八角，辣椒，葱，姜末煸香。其次将茶树菇倒入锅中，大火炒制断生。最后加适量的盐生抽翻炒均匀收干汤汁即可。茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长...
干茶树菇如何煮得烂

茶树菇不会被煮烂，它的纤维很多很硬。柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生...
干茶树菇炒前需焯水吗

不需要。新鲜茶树菇必须焯水，茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的Ｂ族维生素和钾、钠、钙...
干茶树菇怎么煮才会烂

准备食材：半番鸭1腿、茶树菇50克、生姜4片、料酒半勺、盐巴适量。将番鸭和茶树菇洗净，茶树菇的脚用剪刀剪掉切成断。冷水上锅倒入番鸭开大火。倒入茶树菇。放入生姜片。倒入料酒盖上盖子，待汤汁开了以后再转小火慢熬80分...
平菇能跟茶树菇排骨汤一起煮吗

材料：干茶树菇80g，干香菇50g，新鲜平菇150g，新鲜排骨500g，生姜片6片，食盐1g。做法：1、茶树菇清水浸泡约15分钟，备用；2、香菇清水浸泡约15分钟，备用；3、平菇清水洗干净，沥干水，备用；4、排骨清水洗干净后砍成段，备用；5、锅洗干净后注入适...
茶树菇没熟吃了会中毒吗

茶树菇是生活中常见食用菌类，不仅营养美味，同时有美容的功效。那茶树菇要煮多久才熟，没煮熟会中毒吗？下面我们来看看吧。至于茶树菇煮多久才熟，建议煮之前可以先用热水泡一下，在煮个五分钟就够了。另外就是生的茶树菇味道难...
茶树菇如何挑选

1、菌盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完整，而且厚度合适，类似小钮扣或者食指大小。2、菌柄细短：茶树菇菇柄，好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大质量越不好，也就越老！3、菌盖未开伞：主要指的是菇帽呈圆形，小而厚，菇盖...
干茶树菇可以泡一天吗

茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。其实很容易泡的，只是梗子不大容易煮烂，我一般都是把梗子和头剪断，梗子先煮，菌头后煮。不需要泡很久的，半个小时到一个小时就行了，太久了菌头会散的厉害，一般不建议泡一天时间。茶树...
蟹味菇和茶树菇有啥区别

榛蘑和茶树菇的区别：1、茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。2、榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在...
油炸茶树菇怎么做

制作油炸茶树菇步骤如下：1、将茶树菇清洗干净并用手掰成小段，再将鸡蛋液搅拌好，并逐个将茶树菇小段裹满蛋液，再蘸好淀粉；2、锅烧热后将油倒入，将之前蘸好淀粉的茶树菇入油炸至金黄，捞出炸好的茶树菇，放旁边备用；3、用少许油热...
青茶树菇的做法

青茶树菇的做法：1、茶树菇洗净撕成细条。2、青椒去籽也切成细丝待用。3、热锅热油倒入茶树菇翻炒。4、炒制过程中茶树菇会出水，这时候加入剁椒继续翻炒出香味。5、炒至收汁，基本也就熟了，接着将青椒丝倒入翻炒片刻。6、根...
鸡和茶树菇可以一起煮汤吗

材料：土鸡、茶树菇、葱、姜、料酒、盐、清水。做法：1、将茶树菇泡发后洗净，剪掉底部的根切成段，将葱、姜切块备用；2、将土鸡去毛收拾干净，放入砂锅中，加入清水，开大火将水煮开后把浮沫捞出，加入葱、姜、料酒、茶树菇，再次煮开后...