溜溜梅的功效与作用
1、消除疲劳,增加活力:溜溜梅里的柠檬酸具有消除疲劳的作用,因此在感觉疲劳或压力过大时可以多加利用。
2、延缓衰老,保持美容:溜溜梅含有丰富的有机酸和矿物质,尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素,腮腺激素是一种内分泌素,常被称为“返老还童素”,它可以使血管及全身组织年轻化作用,并能促进皮肤细胞新陈代谢,起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化,从而达到延缓衰老的作用。
3、杀菌:溜溜梅含有丰富的有机酸,能够将肠内原本弱碱性的环境暂时呈现酸性进而发挥杀菌作用,此时在杀菌中发挥主要作用的就是柠檬酸。
4、强力的碱性食品:现代人的体液很容易呈现酸性,溜溜梅非常酸,因此一般人可能认为这是酸性食品,事实上梅子是强力的碱性食品,充分理解酸性食品和碱性食品的平衡,并了解梅子所含柠檬酸的功能知识,是维持身体健康的基本要求。
5、改善胃肠道功能:溜溜梅的有效成分能保持胃肠道机能的正常,帮助身体的消化吸收,因此可以预防胃液的过度分泌。
6、抗菌、驱虫、抗过敏:溜溜梅及其梅制品酸性较强,梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用,利于引流胆道的胆汁,减少和防止胆道感染,也可有利于减少蛔虫卵的存在。除此还有一定的抗过敏和脱敏作用。
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