巧克力蛋糕卷做法
经验1.68W
1、鸡蛋打散,加入白糖搅拌,倒入低筋面粉、可可粉搅拌,加入牛奶,倒入盘中搅拌均匀。
2、放进烤箱180度烤12分钟,切开,刷上糖水,铺上奶油,冷藏30分钟。
3、锅中加水、奶油、牛奶巧克力、可可粉、白糖、明胶粉搅拌,淋在面包上即可。
蛋糕卷是一种糕点名称,主材有面粉,鸡蛋,奶油,牛奶等,辅材有糖、白醋等。蛋糕卷质地非常轻,并且含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,适合有冷藏需要的蛋糕。
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