面馆开在哪里最好
1、开面馆首先的是要选好位置,一般在上班族比较多的地方,或者商业中心位置商场边上,总之人多要吃饭的人多,或者是火车站等地方;
2、如果是在当地不是人口混杂的地方,那么开面馆需要当地特色的面馆,当地人喜欢吃的面,或者大众都爱吃的;比如喜欢骨头汤的或者特制牛肉汤,另外品种要相对多点,让顾客有的挑;
3、开面馆还要注意你这个地方适合做早点还是中饭还是晚饭,还是早饭和中饭,开面馆生意早上好,或者中午好的话,晚上就没必要再浪费时间了;
4、开面馆如果店里生意很红火的话我们就不需要外卖,如果是生意正常有能力的话可扩展外卖增加人气及收益;
5、除了口味好,品种多好,我们还要服务好,还要追求的是实惠,一碗肉丝面别人都卖6块,你8块除了好吃还要让人吃的饱的量,这样才吸引人来,如果卖到10块恐怕就没什么人了(当然火车站这种价格本来高的除外,大家差不多即可)。定价看看别人的人气和你的人气就知道了。
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