藏茶和黑茶的区别
1、制作工艺的区别:藏茶,也称南路边茶,其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,它是古茶类中收藏值最高的茶种。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序;
2、原产地的区别:四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。而黑茶主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
藏茶:
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是后发酵茶。
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