红枣怎么吃最好
1、红枣泡水,养肝排毒:最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮,因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。2、红枣泡茶,补气护嗓:红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。3、红枣熬汤,止咳润肺:材料:银耳20克,红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。4、红枣熬粥,安神助眠:女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。5、红枣泡酒,血管通畅:红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出对保持血管通畅有一定效果。
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