烧鹅烧鸭烧鸡配方清单
填料配方清单如下:糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300至500克、五香粉300至500克、八角粉100至300克、蒜蓉500克、姜蓉500克。
1、打气:用气泵软管从鸭、鸡或鹅的脖子开刀处伸入让其充气,使其皮与肉充分分离;
2、开肚与清洗:开肚的位置以垂直线为好,去爪与翅,清洗干净内脏;
3、填料:配填料50克,把料从其开刀处伸入,来回擦向其肚皮,使其料直到溶化掉;
4、缝针:用专用的钢针把其开口处缝好;
5、烫皮:把已经缝好针的鸡、鸭或鹅放入已经烧开的水中烫皮,其过程不能超过6秒钟;
6、上糖水:糖水配方麦糖比水为1比9,把鸡、鸭或鹅的全身浸入在糖水中;
7、风干或凉干:在风口处把鸡、鸭或鹅吹干;
8、烧:中火烧30至50分钟,将其煮熟,即可出锅食用。
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钢筋级别有哪些
一级钢筋强度为300MPa,指hpb300钢筋;二级钢筋强度为335MPa,指hrb400、hrbf400、rrb400钢筋;三级钢筋强度为400MPa,指hrb355钢筋;四级钢筋强度为500MPa,指hrb500、HRBF500钢筋。...
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的向导前面填什么词语
漂亮的向导、帅气的向导、大方的向导、年轻的向导、高大威猛的向导、热心的向导、耐心的向导、细心的向导、诚实的向导、忠诚的向导、尽职的向导、热情的向导、可靠的向导、幽默的向导、忙碌的向导、机智的向导、和蔼的向导等。...
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2023年大学联考状元有哪些
、杨一鸣杨一鸣:杨一鸣成为了2023年的大学联考状元,不仅在江西省拔得头筹,还在全国范围内名列第一。他的数学和理综全科满分,英语分数达到了144分,语文分数为132分。大学联考总分达到了726分,超过了一本线208分,堪称超级学霸。、职晨雨职晨雨:来自河南省南阳一中的职晨雨以718...
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胡子眉毛一把抓无主次打一生肖
胡子眉毛一把抓无主次是生肖虎,这个俗语是比喻做事不分轻重缓急,在十二生肖中,老虎不管是鼠还是兔,能吃的都往嘴里抓,所以胡子眉毛一把抓是生肖虎。寅虎,十二生肖之一,地支的第三位。虎被誉为兽中之王,凶猛彪悍、虎虎生威,寅时老虎最活跃、最凶猛、伤人最多。...