烤箱怎么保养
1、去除异味。对于初次使用的烤箱建议使用前先去异味,使用温水清洁烤架与烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤五分钟左右再使用。
2、平稳放置。在使用烤箱时,应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,与周围的物体保留一定的空间,烤箱顶部不能放置任何东西。
3、预热。在使用烤箱烤制或烘焙食物时,需要先将烤箱预热五至十分钟,预热的温度最低160度。这样有利于烤箱的保养,还可以让烤出来的食物更加美味。
4、加适量水。烤箱在烘烤食物时,高温会使食物中的一部分水分流失,因此建议在烤盘中加一点水,不必太多,感觉到有水分即可。这样能够避免烤出来的食物过干过硬。
5、温度控制。通常烤箱烘焙蛋糕时,蛋糕的体积越大,烘焙的温度越低,烘焙时间越长;反之,蛋糕的体积约小时,烘焙所需的温度越高,烘焙时间越短。
在利用烤箱烘焙食物时,需要注意以上这些小细节,规范使用才能保证有更好的使用效果,还能对烤箱起到保养的作用。
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