猕猴桃中间白色的可以吃吗
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猕猴桃中间白色的部分是种子的基座,富有丰富的维生素,可以食用。但最好在充分放熟之后,中间部分转为黄色时食用,此时它的味道更加甘甜,涩感更少。
猕猴桃,也称奇异果。果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
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