烧饼面怎么和
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烧饼的和面方法:
1、烧饼的主料是面粉,根据需要做烧饼的量来定面粉的用量,取适量面粉放在和面的盆中;
2、将放好面粉的盆中倒入适量的水,倒好水之后,将面粉和水搅拌,水要一点一点加,至面粉完全成团;
3、将面和水不断搅拌揉搓,直到表面光滑,然后放在盆中,让面醒一会,这样面会变得柔软光滑,做出来的饼才会好吃;
4、面醒好之后,将面板上面铺满面粉,避免面粘在面板上,然后用手揉搓面团直到面团变得光滑,而且摸起来柔软即可。
标签:烧饼
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