翅中怎么做法
经验2.1W
红烧鸡翅
原料:鸡翅一袋。
调味料:姜片,葱片,干辣椒,花椒,八角。
1、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅;
2、中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色放入热水,水量到淹没鸡翅即可;
3、放入调料蛋和葱片,一小勺酱油,一勺盐;
4、用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准
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