白醋泡柠檬有什么功效和作用
柠檬和醋泡的功效
1、排毒养颜:水本来就可以帮助我们身体排毒,加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素,保持肌肤光泽,还可以减少皱纹。
2、平衡PH值:柠檬水尝上去很酸,但实际上它是碱性的,能让身体维持在碱性状态,可以预防疾病,阻止病原体存活。
3、增强免疫力:柠檬中的钾有助于控制血压,刺激大脑神经系统;维生素C还有助于对抗感冒。如果生病了,可以泡上一杯柠檬水加些蜂蜜。
4、减肥:如果只是喝柠檬水的话,那对身体很有好处,可以清洁肠道,对减肥有辅助作用。如果在用餐的时候加一点点醋,长期坚持能够软化血管,促进新陈代谢,也是有好处的。但是两种都是有较强刺激的酸味食物,可能会伤害食道以及消化道,所以要慎用。如果想利用这两样东西减肥,可以尝试比较温和的方式。比如,用新鲜的柠檬切一片泡水喝,想喝醋的话要用水稀释才能喝,一般以小汤匙要兑一杯水,一天不要超过三杯。
柠檬醋的制作方法
材料:柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。
做法:
1、将柠檬洗净后放置阴凉处,让水份晾干。
2、依水果形态大小,切片或切块泡制使用。
3、将果片及陈醋放入瓶内,再把冰糖放入瓶内,浸泡过程中稍微搅拌一下,促使冰糖溶化。
4、材料全部加入瓶内后,密封放置阴凉处。
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