青豆的知識

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什麼季節有青豆

青豆在每年的六月至七月成熟。青豆屬於豆科，屬一年生攀緣草本植物，青豆是種皮為青綠色的。中國自古栽培，已有5000年的種植史。在中國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北...
青豆炒前用泡嗎

炒前泡青豆會造成營養流失，影響青豆的口感。需芹菜200克，青豆100克，豆腐乾100克，鹽3克,味精2克,花椒3克,薑汁10克,姜5克,白砂糖2克,花生油30克做法：1、豆腐乾切條，芹菜切段，放開水鍋中焯一下，撈出來；2、青豆洗淨，也放開水裏稍微...
鮮青豆怎麼做好吃

青豆炒肉粒做法：原料：豌豆、青豆、豬肉、調料。步驟∶1、將豌豆剝好，用清水過篩瀝乾。2、將豬肉切成粒狀，盛碗待用。3、用少許鹽、生粉、料酒和胡椒粉將豬肉醃製20分鐘。4、往鍋內倒油，將油燒熱後，倒入蒜末進行翻炒，入味以後...
青豆和蘿蔔可以同吃嗎

青豆和蘿蔔可以同吃，沒有不良反應。青豆：屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史。在中國普遍種植，在東北、華北、陝、川...
吃炒的青豆有什麼好處

吃炒的青豆的好處：青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，適宜減肥人士食用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等微量元素；青豆中含有大量的兒茶素和青兒茶素，能清除人體內部的自由基；青豆中含有大量的卵磷脂，可補充...
青豆能和牛肉一起燒嗎

青豆燒牛肉做法：食材：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1塊、蒜10克、水澱粉10克、豆瓣15克、花椒麪2克、雞精3克、料酒3克、嫩肉粉5克、鹽4克、上湯、醬油適量。製作步驟：1、牛肉洗淨切小片，用水澱粉、嫩肉粉、料酒、...
公開青豆丸子製作方法

1、食材：青豆100克，瘦肉100克，鹽適量，醬油1勺，十三香1勺，黑胡椒半勺，芝麻油1勺，雞精少許。2、方法：將青豆洗淨後，放入煮鍋中，加入涼水超過青豆，水燒開後，轉小火煮20分鐘，直至青豆煮熟。3、將煮熟的青豆撈出控下水，然後將青豆放在案板...
青豆紅蘿蔔炒肉丁

所需材料：蘿蔔半根，乾的青豆一把，幹香菇4朵，豬肉一小塊，老薑一小塊。具體做法：1、青豆用清水泡發後再煮約10分鐘，清洗備用。幹香菇泡發切丁備用。蘿蔔切丁備用。姜切碎，豬肉肥，瘦分別切丁備用。2、炒鍋置火上，將肥肉丁放進鍋裏，...
青豆炒胡蘿蔔怎麼做如何做好吃

青豆炒胡蘿蔔的做法步驟:1、準備胡蘿蔔一根；2、青豆一碟；3、鍋內放水燒開，將青豆放入鍋內煮成七成熟，撈出放盤；4、將胡蘿蔔切成丁待用；5、鍋內放油燒熱，放入辣椒絲，蒜末，花椒，炸出香味。放入青豆翻炒幾下，倒入切好的胡蘿蔔丁一起...
青豆米怎麼做好吃

1、青豆米含有豐富的維生素、植物蛋白，它清香可口，略帶甜味，是一道非常好吃的蔬菜，那麼怎樣炒青豆米好吃呢？2、食材：青豆米400g，姜5g。3、將青豆米洗淨備用；將姜去皮洗淨切成沫；4、在鍋中加入適量油；加入切好的姜爆香；將青豆米倒...
如何分辨黑豆與黑皮青豆

1、黑皮青豆都要比黑豆個大；2、黑豆是近似圓形，黑皮青豆是黃豆的形狀；3、黑豆泡水後是紅色的水，而黑皮青豆是黑水；4、黑豆的豆仁咬開是黃色的，黑皮青豆咬開豆仁黑皮之後，裏邊的豆仁是綠色的。...
青豆能和土豆一起吃嗎

青豆炒土豆的做法。材料：姜20g，牛腩300g，土豆100g，青豆100g，葱20g，老抽20g，蠔油30g，胡椒粉少許，雞精，鹽，糖，醬油，番茄醬。做法：把土豆炸一下。葱姜爆鍋後再放入青豆。放入煮熟的牛腩。放鹽，糖，醬油，老抽，雞精，少許胡椒粉和蠔油。加水，蓋鍋...
青豆豬肉做法圖解

1、主料：新鮮青豆，豬肉，紅椒(青椒也可)。2、調料：鹽少許，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少許。3、青豆放滾水內過一遍，備用，紅椒切小塊。4、豬肉切片加鹽，老抽，胡椒粉（可加少許味精）醃製15分鐘。5、鍋內熱油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，...
青豆湯怎麼做好吃青豆湯的吃法

青豆湯主要材料：青豆100克、洋葱末適量、黃油適量、麪粉適量、鹽適量、胡椒適量、雞湯適量。做法步驟：1、鍋內加入黃油，將洋葱末煸香後倒入青豆，略炒一下，加入雞湯，用大火煮沸；2、用黃油將麪粉炒香成漿，徐徐倒入湯內，攪拌，使湯...
青豆和西紅柿是相剋的嗎

青豆和西紅柿是不相剋的。西紅柿燜青豆的做法：材料：西紅柿150克、豌豆300克、火腿腸50克、鹽3克、胡椒粉1克、雞精2克、白砂糖5克、植物油15克。1、西紅柿入沸水燙過撕皮切丁。2、火腿腸切成丁。3、鍋內放油燒到六七成...
青豆米怎麼保存

1、青豆米長期保存要先把青豆剝開，用開水燙一下，但不能燙太久，燙太久就會把青豆米燙熟，然後用冷水沖涼，再用保險袋裝起來放進冷凍室，這樣可以放上半年都不會壞。不是長期保存，可以把青豆先剝好，然後裝在保鮮袋裏，不要沾到水，最...
青豆怎麼吃

青豆怎麼吃共有3步。可做五彩青豆、雞蛋炒青豆、青豆藕丁炒肉沫。準備食材：青豆、胡蘿蔔、玉米、杏鮑菇、雞肉丁、鹽、生抽、蠔油、糖、澱粉。以下是五彩青豆的具體操作步驟：操作/步驟1、準備食材雞胸丁中加鹽、糖、生...
速凍蝦仁青豆玉米怎麼做

1、葱白切段；2、燒半鍋開水，入蝦仁燙至有變色立刻撈出；3、蝦仁用鹽和胡椒粉醃製；4、繼續下玉米和青豆燙至水沸；5、熱鍋，爆香葱白，松仁過油；6、下蝦仁炒香後盛出；7、就着底油下玉米和青豆翻炒；8、加適量鹽調味；9、下蝦仁翻炒均勻，...
雞肉青豆怎麼做如何做好吃

雞肉青豆煎炒好吃。原料：雞肉塊、青豆、油、鹽、紅辣椒等。具體做法步驟如下：1、紅辣椒切成方塊狀葱薑切片；2、雞碎肉切塊；3、青豆洗淨準備好；4、油燒熱放入雞碎肉炒五分熟；5、待雞五分熟依次放入鹽，材料放入青豆翻炒，兑少許...
新鮮青豆怎麼長期保存

將青豆用開水燙一下，然後用冷水沖涼，瀝乾水分後，再放進冷凍室，可保存半年左右。青豆也稱青大豆，是青綠色的大豆，大豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。是中國重要...
大青豆和黃豆的區別

1、顏色不同：通常大青豆為青皮青仁；而黃豆為黃皮黃仁。2、植物屬性不同：大青豆通常指豌豆，是豆科豌豆屬植物；黃豆指黃皮的大豆，是豆科大豆屬植物。3、起源不同：大青豆原產地中海和中亞細亞地區；黃豆原產中國，中國各地均有栽培，...
青豆的營養價值及功效

1、營養價值：青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆不含膽固醇，可預防心血管疾病，並減少癌症發生。每天吃兩盤青豆，可降低血液中的膽固醇．青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸...
青豆炒什麼菜好吃

青豆炒肉粒好吃調料：食鹽適量、澱粉適量、料酒適量、胡椒粉適量、蒜適量、色拉油適量。青豆炒肉粒做法：1、豌豆剝好，用清水過篩瀝乾；2、豬肉切成粒狀；3、用少許鹽、生粉、料酒和胡椒粉醃製20分鐘；4、鍋內倒油，燒熱後，倒入蒜末...
青豆可以做什麼菜呀

青豆可以做奶油青豆三文魚、白菜木耳燉青豆、青豆炒肉、青豆蝦仁等，以奶油青豆三文魚為例做法如下：原料：三文魚切身100克、鮮奶油10克、青豆100克；配料：洋葱30克、芹菜30克、雞粉3克、白糖2克、胡椒粉2克、料酒2克、黃油10...
青豆出芽還能吃嗎

能吃。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。...