蠶豆的知識

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蠶豆糕的做法快來看看吧

1、帶殼蠶豆三斤,剝出豆來。將剝出的蠶豆清洗乾淨,濾幹水份後剝出豆瓣,大約在300克左右。2、再清洗後放入蒸鍋,冷水上鍋,大火蒸30分鐘。出鍋後倒入破壁機,加入冰糖粉30克,黃油15克,蓋上蓋子破壁攪拌均勻。3、將粉碎後...
吃炒蠶豆的好處與壞處

好處：炒蠶豆營養豐富，蠶豆富含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物及多種維生素等。它不僅可作糧食，也是重要的副食品，是蔬菜中的佳餚，可增強記憶力，促進身體生長的骨骼發育，促進腸蠕動作用助消化。壞處：炒蠶豆性滯膩，胃氣弱者吃多了易...
11月份可以種蠶豆嗎

1、可以的。2、蠶豆種植分為春播和秋播兩種,春播一般在3月中下旬至4月上旬,秋播一般在10月初至11月初。春播要及時早播,一般在3月中下旬至4月上旬播種,保證苗齊、苗勻、苗壯。3、幹籽粒蠶豆的生產應避免早秋播種,一般...
蠶豆殼屬於什麼垃圾

蠶豆殼屬於濕垃圾。濕垃圾是指：日常生活垃圾產生的容易腐爛的生物質廢棄物。。濕垃圾主要包括：剩菜剩飯、瓜皮果核、花卉綠植、過期食品等。濕垃圾投放要求：純流質的食物垃圾，如牛奶等，應直接倒進下水口；有包裝物的濕垃圾應...
蠶豆有點老了怎麼吃

將老蠶豆表皮劃一道口子，瀝乾水分，放進油鍋中炸，炸到表皮開裂，顏色發黃就可以撈出，然後在炸好的蠶豆上撒適量鹽、雞精、辣椒麪、椒鹽，攪拌均勻，就可以吃了。蠶豆，又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆，野豌豆屬，為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼...
蠶豆皮有營養嗎

蠶豆殼又叫蠶豆衣、蠶豆皮，是將蠶豆粒破碎除豆瓣後所得到的外皮。之所以蠶豆殼的營養價值較多，這是因為蠶豆殼的主要成分有粗纖維、粗蛋白、粗脂肪、D-甘油酸、礦物質、微生素等。蠶豆殼味甘澀，性平，有利濕化滯、逐風祛邪...
如何做香酥蠶豆

做香酥蠶豆的步驟如下，1、準備蠶豆300g、油適量、鹽適量、孜然適量；2、準備好所有材料，鍋中放油，油熱後放入蠶豆；3、蠶豆基本炸熟後放入鹽，味精，孜然調味；4、最後就可以出鍋了，即可食用。...
市場上的這種蠶豆是怎麼做的

用料：蠶豆250克、鹽、花椒、葱花、食用油。步驟：1、把蠶豆洗乾淨，放到開水裏汆燙五分鐘，瀝乾備用。2、將油倒入鍋中，油温燒至五成熱，倒入蠶豆翻炒。3、分兩次加入鹽，分兩次加入花椒，攪拌均勻後關火。4、撒入葱花，翻炒即可出鍋...
炸蠶豆的熱量是多少

炸蠶豆的熱量是1866千焦每100克，在同類食物中單位熱量較高。主料：蠶豆600克調料：姜5克、大蒜克、鹽8克、味精2克、赤砂糖40克、醋40克、芝麻醬40克、花椒粉3克、甜麪醬10克、豆瓣30克、辣椒油25克、白礬2克、花生油150克...
老醋蠶豆做法想自己做

原料:蠶豆、姜、蒜、泡椒、花椒粉、陳醋、醬油、糖、鹽、葱。1、蠶豆洗淨，剝去外殼。2、姜蒜切末，姜蒜末和泡椒一起放進小碗。3、加入花椒粉、陳醋、醬油、糖和少許鹽。4、加入温開水，調勻成調味汁，備用。5、香葱切葱花。...
蠶豆發芽了能吃嗎

蠶豆發芽了建議不要吃。因為裏面是會產生的一種容易中毒的物質，而且蠶豆裏面本來的營養物質是會明顯得減少消失的。一般蠶豆在控光的情況下是會長出來的蠶豆芽的，所以最好不要吃其他食物的豆芽，因為是不健康的產物。蠶豆...
速凍蠶豆要解凍再燒嗎

速凍蠶豆要解凍再燒，蠶豆中的水分由起始温度降低至低於0℃的冰點時，由液態變成固態，即結冰。隨着温度的降低，冰結晶增大，蠶豆即變硬而成為凍結狀態。蠶豆隸屬於小雜糧，在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口糧，又是現代...
乾貨蠶豆吃了會發胖嗎

乾貨蠶豆吃了會發胖，一般正常成人每天吃30-50克蠶豆就行，如果正餐進食油脂或糖分多者應該減少蠶豆的攝入，或者進行適當的運動消耗部分熱量。蠶豆最好選擇清炒或燉湯，既能保留營養成分又不會因為攝入過大油脂或糖分引起身...
能用蠶豆釣魚嗎

可以用蠶豆釣魚，將幹蠶豆磨粉，加水和餌，或加入麪粉、玉米粉中使用，或者將整粒蠶豆煮熟後裝鈎，主釣鯉魚，蠶豆恰恰蛋白質含量比較高，符合魚的營養需求。其次，蠶豆自帶一種特殊的腥氣。這有別於葷餌的那種腥味，在夏季對魚的誘惑力...
油炸蠶豆瓣怎樣才酥

1、將蠶豆瓣提前浸泡2天，然後放冰箱冷藏48小時以上，炸後會酥脆。然後剪蠶豆，也可以用刀劃，長度大概佔整個豆長的一半就行了，是因為泡過的豆子裏有水分，切開讓水分走走，炸的時候不迸油。2、然後加適量的鹽加水再泡一，兩個小時...
怎麼做油炸花生米和油炸蠶豆

油炸花生米制作方法：原料配方：花生米10千克、素油2千克；1、將選好的花生米倒入油鍋中，用小火使油温逐漸升高，並將花生米翻炒。不要將油燒熱後再放花生米，以免急劇受熱，外焦內生；2、要將油與花生米一起放入鍋中，再放到火上加熱...
五香蠶豆怎麼煮

材料：蠶豆5000克、食鹽500克、糖精4克、香精5克。步驟：1、去除雜質，揀去黃板、小粒和蛀粒。除去泥灰和淘去癟粒；2、放入鍋內，加水至高出豆麪3至4釐米，加蓋以旺火燒煮，去其澀味；3、將煮約0.5小時後把豆撈出瀝去水，再放入鍋內，加...
炒蠶豆最正宗的做法

葱香蠶豆：原料：蠶豆、小葱、鹽。做法：蠶豆剝殼，裝盤，洗淨備用。葱切成葱花，蒜切成片。熱鍋下油，倒入蒜片爆香。倒入蠶豆翻炒。中火翻炒至皮有點焦焦的，開口為止。倒入小葱花，翻炒。倒入適量的鹽，翻炒。翻炒均勻，即可出鍋。...
怎樣製作蠶豆餌釣魚

先把新鮮幹蠶豆放入鍋中大火翻炒發熱以後轉小火慢炒。炒至熟透，有一股豆香味就可以了，再用粉碎機打磨成豆粉。用篩子把渣子篩去。用的時候，加入一點誘食劑按豆粉2:1的誘食劑調和配置就可以了。蠶豆，又叫胡豆，佛豆，江南一帶，...
蠶豆的功效與作用禁忌

1、滋補身體，滋補身體是蠶豆最重要的功效，因為蠶豆中含有豐富的植物蛋白和多種磷脂以及礦物質和微量元素，人們在食用它以後能補中益氣，也能緩解體虛，並能維持身體正常代謝，它對維持人體健康有極大好處。2、預防動脈硬化，人們...
蠶豆粉皮怎麼做

自制蠶豆粉皮做法：一、原料：100g蠶豆粉，700g清水。二、製作過程：1、取一口厚底的鍋把蠶豆粉、鹽、清水混合，攪拌均勻，開中小火加熱一邊加熱一邊攪拌。2、慢慢鍋裏會產一些透明的固體，繼續保持中小火，邊加熱邊攪拌。3、沸騰後，...
蠶豆跟大豆有什麼區別

形態特徵不同，蠶豆：一年生草本，高30-100（120）釐米。主根短粗，多鬚根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，直徑0.7-1釐米，具四稜，中空、無毛。大豆：一年生草本，高30-90釐米。莖粗壯，直立，或上部近纏繞狀，上部多少具稜，密被褐色長硬毛。大豆（學...
胡豆和蠶豆的區別

胡豆和蠶豆沒有區別，二者是同一種植物。由於受不同地區以及環境的影響，其稱呼也各不相同。蠶豆是學名，而胡豆是蠶豆的別稱。另外，蠶豆也被叫做羅漢豆、南豆、佛豆、胡豆等。胡豆是豆科野豌豆屬，一年生的作物，它既是一種糧食...
蠶豆怎樣炒才酥脆

1、先用涼水泡三到四天，每天換水，等到嫩芽剛出頭即可。2、加工時用小刀在蠶豆尾部切一刀，讓水分浸入蠶豆中。3、將切好的蠶豆放在網狀的容器裏，晾乾表面的水分。4、涼鍋的時候就將油倒入，等到油冒泡即可將晾好的蠶豆入鍋，炒...
蒜香青蠶豆怎麼做好吃

食材用料：蠶豆250克、蒜瓣8粒、葱頭5粒、鹽、味精、香油少許。蒜香青蠶豆的做法：1、選取新鮮的蠶豆莢，剝開蠶豆。2、把嫩蠶豆洗淨。3、剝葱蒜，並洗淨。4、將洗淨的葱蒜切成碎末。5、鍋里加油燒至八成熱，倒入葱蒜煸炒少許時...