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![茄子切好了怎麼保存]( "茄子切好了怎麼保存")
茄子切好了怎麼保存
將切開的茄子先放到淡鹽水中浸泡15分鐘左右。鍋中燒熱水，等水開後放入茄子焯燙2分鐘左右。把焯水後的茄子撈出控幹水分，然後放到密封性良好的保鮮碗或保鮮袋中。置於冰箱冷藏室保存即可，温度調節在3—10度左右，不要...
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![切好的菠蘿可以放到冰箱裏保鮮嗎]( "切好的菠蘿可以放到冰箱裏保鮮嗎")
切好的菠蘿可以放到冰箱裏保鮮嗎
削了的菠蘿放冰箱，可以保存1-3天，不過最好在24小時內吃完。保存方法：1、放在一個比菠蘿大的器皿裏，加水；2、水裏加2小勺鹽，水應沒過菠蘿，可以保管24小時；3、建議儘量在這時間內吃完，雖然放冰箱能保管更久點，可是切開的食物不宜...
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![芒果切好可以放多久]( "芒果切好可以放多久")
芒果切好可以放多久
不同方式保存，時間也不同，可以通過以下幾種方式瞭解：紙盒保存拿一個紙盒，再用紙將芒果一個個分別包起來，可以是衞生紙，乾淨的報紙也可以。再放在紙盒裏，一起放在家裏的某個避光、陰涼、通風的角落裏，可以存放4-5天的樣子。冰...
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![為什麼茄子切好後會變黑]( "為什麼茄子切好後會變黑")
為什麼茄子切好後會變黑
因茄子的細胞質中存在一種叫做“酚氧化酶”的物質，正常情況下，茄子有外皮包裹，這種物質不會被釋放出來，但只要茄子去掉外皮或受到碰撞有愈傷反應，茄子就會釋放出酚類物質，而酚類物質可被分酚氧化酶氧化成醌，也就是看到的茄子...
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![切好的芒果隔夜能吃嗎]( "切好的芒果隔夜能吃嗎")
切好的芒果隔夜能吃嗎
切好的芒果如果密封保存隔夜是能吃的。切好的芒果如果密封保存於冰箱，可以食用，但需要儘快食用完，營養會流失，還會引起變質，影響身體健康。芒果，中藥名為漆樹科植物杧果MangiferaindicaL.的果實。分佈於福建、台灣、廣東、...
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![春筍切好怎麼保存]( "春筍切好怎麼保存")
春筍切好怎麼保存
1、灶火煨熟貯藏法：把挖回來的春筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。煨熟後取出，放到陰涼潮濕的地方豎排放好，食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存春筍，可貯藏保鮮35－45天。2、沙藏法：取一木桶或紙箱...
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![茄子切好後怎麼保存不發黑]( "茄子切好後怎麼保存不發黑")
茄子切好後怎麼保存不發黑
用鹽水浸泡或者用食醋水浸泡再保存可以使切好後的茄子不發黑。方法一：用鹽水浸泡，將切好的茄子放入鹽水中，鹽水進入到茄子內，可以破壞茄子細胞內的滲透壓，吸出大量的水分，讓茄子的海綿體收縮坍塌，減少茄子的吸油量。1、準備...
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![切好的土豆絲隔夜變色了能吃嗎]( "切好的土豆絲隔夜變色了能吃嗎")
切好的土豆絲隔夜變色了能吃嗎
切好的土豆絲隔夜變色不能吃。由於土豆裏面含有較為豐富的澱粉物質，在空氣中發生氧化反應後會容易變色，屬於正常的現象。但若是放置時間太長，則不能再吃。放置一夜的土豆絲已經被細菌感染，食用後容易引起人體不適。土豆的...
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水果店切好的西瓜可以放多久
水果店切好的西瓜可以放約4個小時。西瓜中含有豐富的水分和糖類物質，在一定温度條件下極易滋生細菌而發生變質，如果沒有吃完的西瓜可以置於冰箱保存。冰箱中的食物較為混雜，而且裏面也含有很多的細菌，若是將切好的西瓜直...
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![切好的草魚片怎麼保存]( "切好的草魚片怎麼保存")
切好的草魚片怎麼保存
1、將草魚片平鋪放在盤子裏，封上保鮮膜；2、將盤子放入冰箱冷藏室即可。注意冷藏只能保存1-2天，建議儘快食用完畢。...
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![切好的土豆絲隔夜變色了可以吃嗎]( "切好的土豆絲隔夜變色了可以吃嗎")
切好的土豆絲隔夜變色了可以吃嗎
切好的土豆絲隔夜變色不可以吃。由於土豆裏面含有較為豐富的澱粉物質，在空氣中發生氧化反應後會容易變色，屬於正常的現象。但若是放置時間太長，則不能再吃。放置一夜的土豆絲已經被細菌感染，食用後容易引起人體不適。土豆...
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土豆提前一晚上切好怎麼保存
切好的土豆絲用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室裏或者泡在涼水或自來水裏。土豆切開後容易氧化變黑，屬於正常現象，因為其表面有大量的澱粉，在空氣中會使土豆的顏色變紅變黑。把土豆切條後沒吃完，發現土豆變黑了，扔掉覺得可惜，但是...
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![肉絲怎麼切才能切好]( "肉絲怎麼切才能切好")
肉絲怎麼切才能切好
肉絲的切法介紹如下：冷凍後冷藏：肉要先入冷凍室冷凍，吃之前從冷凍室取出放冷藏室，讓其解凍；菜刀要鋒利：從冷藏室取出豬肉，軟硬適中，應保證刀要鋒利；曲指關節，抵刀側：彎曲左手的五指指關節，抵住刀的側邊，並將五指指尖放豬肉上，右手握...
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![切好的藕片怎麼保存]( "切好的藕片怎麼保存")
切好的藕片怎麼保存
切好的藕片可以用鹽水、醋、開水等方法保存，幾天內是不會壞的。1、食鹽水浸泡：蓮藕洗淨去皮後儘快的切薄片，然後儘快的放進食鹽水中，蓮藕中含有很多的多酚類氧化酶，在和空氣長期接觸時可使蓮藕中的分類氧化成黑的醌類物質，...
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![切好的西瓜放冰箱能放多久]( "切好的西瓜放冰箱能放多久")
切好的西瓜放冰箱能放多久
不要24小時內。別超過１２小時，最長不要超過２４小時。注意的是，切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約１釐米的部...
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![切好的水果隔夜能吃嗎]( "切好的水果隔夜能吃嗎")
切好的水果隔夜能吃嗎
切好的水果裝在密封的容器後再放進冰箱裏，隔夜也是可以食用的，但是最好在3天內食用完畢，因為水果暴露在高温及空氣中易導致細菌的滋生，比起營養素的流失，危害身體的風險更大。水果中含有豐富的維生素C、維生素A、膳食纖維...
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![切好的蒜蓉怎麼保存]( "切好的蒜蓉怎麼保存")
切好的蒜蓉怎麼保存
切好的蒜蓉可以放入冰箱保存。或把熱油澆入蒜泥內，油要蓋過蒜泥面，等涼後裝瓶。或用色拉油小火炒熟等等。做好的蒜泥，在空氣下氧化四個小時，這樣的蒜泥抗癌。但是氧化過的蒜泥味道不招人喜歡，另外一個小妙招，那就是熱油隔絕...
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![切好的魷魚怎麼保存]( "切好的魷魚怎麼保存")
切好的魷魚怎麼保存
切好的魷魚放在冰凍室（-20度以下的温度），保鮮效果最好是把魷魚放置到沒入水中的容器為最佳。魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足1...
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![切好的土豆絲冷藏還可不可以吃]( "切好的土豆絲冷藏還可不可以吃")
切好的土豆絲冷藏還可不可以吃
可以食用。需要將土豆絲浸沒在水中，然後放進冰箱冷藏，或者將切好的土豆絲用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室中或者泡在涼水或自來水中。材料：土豆2個，青椒1個，鹽，味精，醋，植物油。做法：1、土豆去皮切絲，清洗數遍後用清水浸泡。2、青椒...
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![切好的土豆絲要不要放水裏泡一下]( "切好的土豆絲要不要放水裏泡一下")
切好的土豆絲要不要放水裏泡一下
土豆中含有大量的澱粉，切好的土豆絲直接與空氣接觸會使澱粉與空氣中的某些物質發生反應，土豆絲會變成黃色。用涼水浸泡，既可以避免土豆絲與空氣接觸，又能讓澱粉析出，使口感更加爽脆。同時泡水去除了土豆多餘的澱粉，也能減少...
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![切好的土豆絲能冷凍嗎]( "切好的土豆絲能冷凍嗎")
切好的土豆絲能冷凍嗎
1、能。2、切成土豆條後，將其切成水塊，放入保鮮袋中，然後放入冰箱的冷藏室中進行密封保存。當您想吃東西時，只需將其取出並解凍即可。3、土豆絲也可以冷藏保存。土豆含有很多澱粉。長時間與空氣接觸會導致氧化反應變成褐...
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土豆切好放冰箱第二天能吃嗎
能吃，因為根據化學反應來説他只是被氧化了，土豆中所含酸性物質遇空氣中氧氣會氧化變黑,所以還是能吃的，只是看起來不舒服而已土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。土豆切開後容易氧化變黑，屬於常現象，不會造成危害。...
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![切好的藕片能放多久]( "切好的藕片能放多久")
切好的藕片能放多久
蓮藕中含有的多酚類氧化酶對高温敏感，切好的蓮藕片用開水浸泡2到3分鐘即可全部清除蓮藕中的多酚氧化酶，在用涼水浸泡去熱，這樣處理的蓮藕片撈起後在空氣中就不會變黑了，也可用保鮮膜包好放冰箱保存。切好的藕片可以放一天...
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![切好的蓮藕怎樣存放不變色]( "切好的蓮藕怎樣存放不變色")
切好的蓮藕怎樣存放不變色
食鹽水浸泡蓮藕洗淨去皮後儘快的切薄片，儘快的放進食鹽水中可保證不變色。食醋中的醋酸能抑制多酚氧化酶的活性，在蓮藕切片之後用食醋水浸泡，也可防止蓮藕變色。開水浸泡蓮藕中含有的多酚類氧化酶對高温敏感，切好的蓮藕片...
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![土豆切好了隔天變色可以吃嗎]( "土豆切好了隔天變色可以吃嗎")
土豆切好了隔天變色可以吃嗎
土豆切好了隔天變色可以吃。土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發生褐變，從而影響土豆色澤，但並不影響土豆的品質，切好的土豆放在水裏，可以防止氧化變黑。土豆：土豆又叫馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的...
