用火鍋底料怎麼炒花菜好吃
用火鍋底料炒花菜的方法:
1、準備材料:花菜半顆、火鍋底料適量、油適量。
2、菜花洗淨切成小朵,火鍋底料適量備用。
3、熱鍋放油,倒入火鍋底料炒香,加入適量清水。
4、放入花菜翻炒,蓋上蓋子燜兩分鐘。
5、出鍋裝盤即可。
花菜:
花菜即菜花,別名花椰菜、西藍花等,屬十字花科蕓薹屬,為甘藍的變種。菜花的營養比一般蔬菜豐富,它含有蛋白質、脂肪、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。分佈於中國,原地中海沿岸。其形狀長角果圓柱形,長3~4釐米,有1中脈,喙下部粗上部細,長10~12毫米。種子寬橢圓形,長近2毫米,棕色。莖頂端有1個由總花梗、花梗和未發育的花芽密集成的乳白色肉質頭狀體;總狀花序頂生及腋生;花淡黃色,後變成白色。
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