野萵苣菜的功效與作用
1、補充營養:野萵苣能為人體補充豐富碳水化合物,也能讓人體吸收一定數量的植物蛋白和多種維生素,除此以外,還能讓人體吸收一些煙酸,膽鹼和微量元素,鋅與磷等多種對人體有益的微量元素,這些營養成分可以促進人體代謝,也能維持人體各器官的正常功能。
2、緩解疼痛:野萵苣中有一些天然藥用成分,它們能直接作用於人類的中樞神經,能起到鎮靜安神和止痛作用,它對人類的焦慮和抑鬱以及身體出現的不明疼痛,都有一定調理和緩解作用。野萵苣安能祛風除濕,也能消腫止痛,他對人類的風濕骨痛和關節炎也有一定治療作用。
3、提高身體抗氧化能力:野萵苣還能增強人體的抗氧化能力,因為這種野生蔬菜中不但含有黃酮類化合物,還含有一定數量的三萜類化合物以及揮發酸,這些物質都具有一定的抗氧化能力,能阻止人體內氧化反應發生,而且能加快人體內乳酸代謝,食用它以後能緩解身體疲勞也能增強身體的抗氧化能力。
4、緩解失眠:鎮靜安神和緩解失眠也是野萵苣的重要作用之一,它含有的膽鹼和煙酸以及其他活性成分都能直接作用於中樞神經,能促進人體內褪黑色素分泌,經常食用能提高人們的睡眠質量,也能預防緩解失眠。另外野萵苣還能提高記憶力,預防記憶力減退。
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