牛肋板怎麼做好吃啊
美味2.53W
牛肋板的做法:
1、準備材料:牛肋排(牛肋板)500克、料酒5毫升、生抽15毫升、黑胡椒碎適量、黃油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量。
2、牛肋排解凍後用清水浸泡2小時左右,期間換一兩次水。
3、把牛肋排洗淨後改刀切成小方塊。
4、加入料酒、生抽、黑胡椒碎抓勻後醃製30分鐘。
5、烤盤燒熱,放入一小塊黃油融化後刷勻整個鍋底。
6、放入牛肋排小火煎制。
7、兩面煎至金黃後用廚房紙巾吸去多餘油脂。
8、撒上適量孜然粉和辣椒粉擺盤即可。
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