微波爐蒸雞蛋燜子多長時間
經驗1.73W
九分鐘左右。
做法如下:
原料:雞蛋一個、味噌、料酒、油、鹽、温水。
雞蛋打在碗裏,加温水,攪拌均勻,水和蛋的比例為一比一;放點料酒去腥,放點味噌,油和鹽,攪拌均勻;在裝雞蛋的器皿裏刷一層油;把蛋液用細篩過濾兩次,得到細膩的蛋液;用保鮮膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在雞蛋表面影響美觀;把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠裏,蓋好。放進微波爐;選擇“蒸水蛋”程序,選擇9分鐘,蒸好後先不要拿出來,等兩分鐘後再拿出來。-
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