廣東的紅燒魚是怎樣做的
經驗2.64W
主料:鱅魚、冬筍、香菇、肥肉。
配料:鹽、味精、料酒、醬油、胡椒粉、葱、姜、蒜、香油、番茄醬、白糖、醋、高湯、素油。
做法:
1、把魚宰殺清洗後控幹水分,魚的兩面打一字刀紋深至骨骼,用醬油、料酒醃一會兒。
2、冬筍、香菇切片,用水焯一下備用。
3、勺內放少許油,燒熱後倒出,再放較多的油。
4、油温燒到七至八成熱時,下入魚,炸至表面淺紅色,魚身挺實時撈出。
5、炒勺內留底油,下入番茄醬少許、肥肉片、葱薑蒜片,煸出香味再
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坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
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