晚上睡覺可以吃蒜嗎
晚上睡覺可以吃蒜,但注意要吃蜂蜜泡大蒜。
大蒜屬於辛辣刺激性的食物,會刺激胃黏膜,吃過後還會引起口乾,而蜂蜜具有健脾、和胃的作用。因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能更好地保護胃黏膜。
蜂蜜泡大蒜的製作方法:先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘,或者用開水燙5分鐘左右,然後再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
食用最佳時間:蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後,因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收,也能減少大蒜對胃的刺激。
大蒜雖有殺菌的作用,正常人每天最多也只能吃2到3瓣,腸胃不好的人每天只能吃兩瓣左右,過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。
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