苦蕎麥怎麼食用
經驗1.1W
可以用來進行煮粥。直接下鍋裏煮,煮至米粒爛熟即可。而且還有很高的營養價值,對於一些中老年人有很高的營養補充,同時提升人體的吸收和消化能力,增強人體免疫力。
苦蕎麥(學名:Fagopyrumtataricum(L.)Gaertn.),別名菠麥、烏麥、花蕎等,一年生草本植物。莖直立,高30-70釐米,分枝,綠色或微逞紫色,有細縱稜,一側具乳頭狀突起,葉寬三角形,長2-7釐米,兩面沿葉脈具乳頭狀突起,下部葉具長葉柄,上部葉較小具短柄。生長在田邊、路旁、山坡、河谷等潮濕地帶,在中國東北、華北、西北等地都有分佈。苦蕎麥性味苦、平、寒,有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。
標籤:苦蕎麥
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