花生香酥餅正宗做法
經驗2.77W
1、將材料全部準備好,黃油常温下軟化。
2、黃油和白砂糖放在碗中用打蛋器打發,糖微化。
3、加入三花奶,用打蛋器打至奶油發白,白糖融化,體積蓬髮。
4、篩入低筋麪粉,用橡皮刮刀翻拌至沒有乾粉的麪糰。
5、倒入花生碎。
6、用橡皮刮刀攪拌成均勻。
7、把麪糰取出,整形成長寬為6cm:4cm的長方形,並放入冰箱冷凍0.5-1個小時至硬。
8、凍硬的長方形麪糰用刀切成厚約0.7CM的薄餅胚。
9、把餅胚排入烤盤,調好間距。
10、放入170預熱5分鐘中的烤箱中層,上下火170度,烤約20分鐘,底部上色即可。
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