腰果放久了有一股哈喇味能吃嗎
腰果放久了有一股哈喇味不能吃的。
腰果正常情況下是不會有哈喇味的,如果腰果一打開具有一股難聞的味道,那麼説明腰果中的脂肪已經嚴重變質,而哈喇味是油脂在氧氣、日光、水分、温度的作用下,發生氧化、酸敗產生的異味。
這樣的腰果很有可能已經發生了腐爛變質,食用之後可能會加重人體負擔,導致人體出現不適,對人體的健康造成威脅,所以一旦腰果有哈喇味,就不建議再吃。
腰果本身是不含有毒素的,但是腰果作為一種堅果,放置時間一長,那麼就很容易導致人體其滋生細菌以及微生物,從而可能會導致腰果出現腐爛變質。其中最明顯就是腰果具有哈喇味,而腰果中含有豐富的脂肪酸。腐敗之後容易產生低級醛、酮等物質,這些物質是具有毒性的。食用之後對人體健康具有威脅,所以也就是説腰果放置太長時間是有可能會有毒的。
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