鹿肝怎麼做法

葱香煎鹿肝製作方法：

1、鹿肝，葱花，紅辣椒，薑末，蒜末，生抽，老抽，生粉，胡椒粉，五香粉，黃酒，白糖。

2、將鹿肝洗淨切片，依次放入蒜蓉、薑末、一勺老抽、2勺生抽、黃酒、胡椒粉、糖、五香粉，醃製一刻鐘，倒入兩勺生粉，用筷子攪拌均勻。

3、鍋內入油，7成熱時將鹿肝片放入，小火煎煎至兩面焦黃，灑上香葱即可盛盤。