楊桃如何儲存
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儲存楊桃需要注意以下幾點:
貯藏特性:楊桃為一種不耐貯藏的果實,採後在常温下很快變軟、失水、腐爛。楊桃貯藏期的主要病害為楊桃炭疽病,受害果實腐爛散發酒味;合理採收:楊桃採收分青果和紅果兩種採收方式。果實已發育飽滿,尚未充分成熟,仍保持青綠色時採收稱青果採收;果實留在樹上充分成熟,果色轉為黃紅蠟色時採收,稱紅果採收。紅果較青果品質更佳,但易遭風、鳥、蟲害及造成落果。採果時,不能碰傷果實,裝果容器要光滑,不能裝果太多;貯藏保鮮:在常温條件下,不經任何處理,楊桃果實貯藏2天左右就會失水變軟,稜角發生褐變甚至腐爛。有資料報道,低温有利於楊桃的貯藏,百分之25變黃的楊桃果實,貯藏適温為攝氏度5。
標籤:楊桃
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