蛋撻製作方法
1、準備所有材料(量杯可用塑料小碗代替)蛋黃用勺子單獨分出來,把牛奶倒入碗中,把白砂糖倒入碗內,暫時可以先不攪拌。
2、倒入三枚蛋黃,拿出打蛋器,打蛋器可用筷子代替,就是會攪的比較辛苦。攪拌均勻。加入淡奶油,開始攪拌。攪拌均勻至基本沒有氣泡是最好。
3、用勺子將蛋液分到蛋撻皮裏,九分滿就可以。
4、將烤箱預熱5分鐘200度,然後帶上手套把蛋撻放進烤箱裏,設置為200度,烤25min(分鐘)接下來等時間到了就可以取出。
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