黃瓜能和番茄一起吃嗎
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黃瓜不能和番茄一起吃。黃瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,會達不到補充營養的效果。從中醫的角度來説,黃瓜性涼,味甘,能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿,治療咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是,由於黃瓜偏寒,由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。黃瓜和西紅柿是夏季人們非常喜歡的蔬菜,它的營養價值很高。人們常常把這兩種蔬菜放在一起,但從營養角度講,這樣做並不科學。
標籤:番茄
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