土豆燜飯加多少水

土豆燜飯往飯里加水時要加熱水，水位高度約食指第一個關節的位置。

土豆燜飯，將土豆和肥瘦相間的豬肉(五花肉)切成條或丁狀，切適量的葱薑蒜，(平時炒菜即可)備用·將炒菜鍋內倒油上火加熱(注意:油可適量多放一點·),然後放入切好的肉和葱薑蒜，煸炒至5成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關火。

這個飯的米應採用優質大米,如東北大米,天津的小站米等,西北的寧夏米也不錯,將淘好的大米放到電飯鍋,再放如炒好的肉和切好的土豆丁。