沙拉醬跟沙司醬是什麼區別
經驗1.03W
沙拉醬跟沙司醬的區別:
1、沙拉醬是使用大量雞蛋和油製作成,沙司醬是一種以番茄為主要原料輔以各種其他調味料製成的醬料;
2、沙拉醬一般為乳白色,沙司醬一般為紅色;
3、沙拉醬一般可直接與水果、生菜拌食,沙司醬不直接生吃,只作為調料使用;
4、沙拉醬一般分為肉類沙拉醬、蔬菜類沙拉醬和水果類沙拉醬,沙司醬一般作為製作肉食和蔬菜的醬料,但最常見於製作意大利麪等食品時作為調料,最常見的沙司醬口味有大蒜口味,甜椒口味,辣椒口味,海鮮口味。
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