家用電火鍋怎麼選
1、功能選擇:購買電火鍋,儘量選用帶有自動恆温控制裝置的電火鍋,因為它的温度、火候更好掌握,使用安全、方便,而且不易燒壞電熱元件和鍋體。目前市面上出售的某些電火鍋的調温範圍較寬,不僅可以涮火鍋之外,而且煎、炒、燜、炸樣樣皆能。
2、功率選擇:現在電火鍋的功率基本上都在1000-2000W之間,功率比較大,所以使用的插座和電源線要與所耗的功率相配,以免出現事故。通常三口之家選擇1500W就夠了。現在很多品牌的電火鍋都有瞬間加熱的功能,此功能可以使火鍋的温度瞬間提升,讓使用者吃火鍋時得到更大樂趣。
3、鍋體材質:現在電火鍋都是帶有不粘塗層的鋁合金鍋,挑選時應仔細檢查不粘塗層的表面質量,表面應光滑、無氣泡,鍋體外表面應色澤均勻、無凹陷。以選用瓷、紫砂、不鏽鋼、鍍錫銅及具有無毒含氟塗層的偽鋁材等製造的鍋體較好。
電火鍋不能在水中沖洗,以免影響絕緣性能,使用時最好用布擦乾,並在通風乾燥處存放;使用後,要將鍋底清理乾淨,將鍋清理乾淨後才能再次使用,否則易損壞熱元件。
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