凍凍肉做太軟了怎麼辦
經驗2.75W
肉皮根據凍凍肉的量而定,不侷限於上面規定的量。將肉皮颳去豬毛,下涼水鍋,燒開後煮3-5分鐘,待豬皮捲起來後撈出,撇去浮沫;切記上面的水不要倒掉,撇去浮沫和油層。肉皮放涼,可在冷水中浸泡一兩分鐘,快速冷卻;用刀片將肉皮上的肥肉去掉,將肉皮切成約半公分寬、三至五公分長的絲待用;將姜、花椒、茴香、大料、桂皮等大料用紗布包好,製成料包;用開水在碗中浸泡幾分鐘將調料水倒入鍋中;將切好的肉皮、料包和調味料放入鍋中,用大火燒開,然後轉小火熬製1個半小時左右待小火熬製1個小時左右時放入少許料酒要,小火熬製的過程中要攪動,一直到肉皮熟爛、湯汁濃稠;將熬製好的濃湯倒入容器中,待稍微冷卻後放入冰箱,冬天也可放在外面自然變涼凝固。假如要做清凍就將肉皮撈出,假如要做凍凍肉,就讓肉皮和湯一起凝固;凝固24小時後即可食用。
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一級消防工程師成績怎麼查
1、登陸中國人事考試網-選擇頁面左側“成績查詢”,點擊進去。2、根據要求,輸入證件號碼(身份證)、姓名、驗證碼,點擊“查詢”。3、在成績查詢頁面,按照左側列表頁選擇當年的考試時間月份。...
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一年級入隊申請書簡短
尊敬的老師,我是一名一年級的學生,我希望能夠加入學校的少先隊,為學校多做一些貢獻。我喜歡團結、合作,樂於助人。如果我有機會加入少先隊,我會認真聽從老師和長輩的教誨,積極參加隊伍的各項活動,努力學習知識,成為一個優秀、能夠為校爭光的好隊員。...
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蜈組詞兩個字
蜈組詞兩個字有:蜈蚣、蜈蜊。蜈字讀作wú,蜈從蟲從吳,吳亦聲。吳本義為街頭説唱藝人,轉義為雜耍演員、雜耍表演。蟲與吳聯合起來表示一種像雜技團演員排着隊伍一起走路的蟲。...
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胡一刀打一生肖
胡一刀打一生肖是猴,胡字的筆畫數為九,因此對應的生肖是猴。生肖屬猴的人非常善於在人羣中打開局面,並且適應力極強。他們總是帶着一個微笑,給人帶來歡樂和輕鬆的氣氛。他們善於發現生活中的樂趣和快樂,並用積極的態度來面對困難和壓力。...