綠頭鴨都有哪些好處

綠頭鴨有温中益氣、滋肝養氣、補陰虛、補而不燥的作用，食用可以強身健體，有很高的藥用價值。綠頭鴨味甘，微寒而無毒，有補中益氣、消食和胃、利水消腫及解毒之功，對於病後虛弱、食慾不振有很好的食療功效。

綠頭鴨，屬遊禽，大型鴨類。體長47至62釐米，體重大約1千克，外形大小和家鴨相似。雄鳥嘴黃綠色，腳橙黃色，頭和頸輝綠色，頸部有一明顯的白色領環。上體黑褐色，腰和尾上覆羽黑色，兩對中央尾羽亦為黑色，且向上捲曲成鈎狀，外側尾羽白色。胸栗色。翅、兩脅和腹灰白色，具紫藍色翼鏡，翼鏡上下緣具寬的白邊，飛行