馬家柚介紹 關於馬家柚的特點

1、廣豐馬家柚，江西省上饒市廣豐區特產，中國國家地理標誌產品。廣豐馬家柚是紅心柚的一個品種，於2009年12月通過江西省農作物品種審定委員會認定，是中國主要的八大柚類之一。廣豐馬家柚是地方優良品種，其種植歷史可追溯到明成化年間。

2、廣豐馬家柚主要特點為：一是單糖含量多，蔗糖含量低，使其本身雖然糖含量低，卻果味清香。低糖低酸，可溶性固形物在10左右，可滴定酸在0.9左右。二是汁多水足，出汁率高達52.7%，甚至高於用於果汁加工的品種。三是營養豐富。果肉紅色，富含番茄紅素23.5微克/gFW；富含17種不同的氨基酸和鐵、銅、鋅等微量元素。