蒜苗豬肉餡怎麼做好吃
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可以通過以下方法:
食材:蒜苗300克、豬肉500克、麪粉600克、葱1克、姜2克、十三香1克、花椒粉2克、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、香油2茶匙、雞精2茶匙、精鹽1.5茶匙、植物油2湯匙。
方法如下:
蒜苗洗淨控水;肉切成小塊;葱姜和肉一起放入料理機中絞碎;和好面醒40分鐘;往肉餡中加入蠔油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、雞精、鹽,植物油,並朝一個方向攪拌肉餡;將蒜苗切碎放入肉餡中攪拌均勻;按好劑子、擀好皮,然後包好餃子;水開後下鍋煮8分鐘即可。-
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