油香椿的做法詳細步驟
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做油香椿的步驟有3步。需要的食材有:香椿1小把、麪粉120克、清水180克、雞蛋2個、鹽適量、油適量。做油香椿的具體操作步驟如下:
操作/步驟
1、處理食材
香椿芽洗淨,放入沸水中焯一下,顏色變綠後立刻撈出,擠幹水分備用。
2、調麪糊
碗中放入麪粉、清水攪拌成比較稠的糊,加入雞蛋、鹽調味。
3、油炸
裹上面糊的香椿放入油鍋中,中小火炸成金黃色即可。
標籤:香椿
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