葡萄含糖量是百分之幾
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葡萄的含糖量不算高,葡萄的含糖量平均為10%左右。不同品種的葡萄含糖量略有不同,巨峯葡萄、玫瑰香葡萄含糖量偏高,可高達12%,而馬奶子葡萄含糖量較低,僅9%左右。
葡萄中的糖以葡萄糖為主,葡萄中含有豐富的礦物質和維生素,還含有豐富抗氧化物質原花青素,鮮葡萄中還含有黃酮類物質,這類物質能夠防止膽固醇的形成,對預防動脈粥樣硬化,心腦血管疾病有一定的作用。
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