華都和永豐二鍋頭區別
華都是以水、高粱為原料,源自1380年的宮廷貢酒,採用傳統的老五甑法、純糧釀造而成,喝起來清香雅鬱、醇爽甘冽。永豐是以水、高粱、小麥為原料,源自1163年的皇宮貢酒,以古法釀製而成,有着清香綿長的特點。
華都和永豐二鍋頭區別兩者具體在在原料上、以及製作工藝上都有所區別:
華都老五甑法:以,水和高粱為原料,採用老五甑法制成,老五甑法是我國濃香型白酒的傳統工藝,是將窖中發酵的酒醅分成五次蒸餾和配醅的傳統操作法。
永豐古法釀製:以水和高粱、小麥為原料,採用古法釀製製成,古法釀製是:端午制曲、一年的生產週期,二次投放料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒製成。
二鍋頭是北方燒酒發展得到的烈酒,有着八百多年的歷史,目前市面上二鍋頭的品牌有很多,北京永豐牌二鍋頭、北京華都二鍋頭都位在其列。其中近年來國際方瓶系列有着不同的容量,不同的度數,憑藉着高顏值、高品質、高性價比滿足了不同層次的消費者。
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