怎麼做酸辣魚
一、製作原料:魚,鹽,料酒,澱粉,酸泡菜,幹辣椒,芹菜,大葱,姜,大蒜,白胡椒粉,花椒麪,味精,雞精,白糖。
二、製作方法:
1、洗乾淨魚,將魚肉切片,魚頭對破開,魚骨剁節;
2、將魚片放入碗中加少許鹽,料酒、澱粉拌均勻備用;
3、 酸泡菜50克切碎,幹辣椒100克剪成節,芹菜大葱各50克切成5釐米長的節,姜一小塊切姜米,大蒜一頭切片;
4、 將魚頭連同魚骨一起用少量的油煽炒後加水,放姜米、胡椒粉、鹽,熬成奶白的魚湯;
5、 鐵鍋旺火,下菜油200克,燒至六成熟時下酸泡菜、幹辣椒及蒜片,炒香後倒入熬好的魚湯,放入芹菜、大葱、雞精、白糖;
6、燒開後下魚片,用筷子撥散,大約兩分鐘即可,將魚片倒入碗里加入味精和花椒麪。
-
專業監理工程師職責
專業監理工程師的職責就是監督施工質量,確保工程質量符合標準和要求。他們負責對所管理工程質量、進度、安全、文明實施動態跟蹤管理,並及時發現和處理問題。此外,專業監理工程師還負責質量控制,包括核查進場材料、設備、構配件的原始憑證、檢測報告等質量證明文件...
-
疑心生鬼指什麼生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因為有個成語是杯弓蛇影,意思是把牆上的弓映在酒杯中的影子當成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自驚擾。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷靜,無論面對什麼情況,他們都能保持鎮定,並思考最好的解決方案。...
-
山水組合全部歌曲
山水組合全部歌曲有:《青青馬桑樹》《水之歌》《拐彎彎兒》《你莫走》《眼淚花把心淹了》《醉美張家界》《康定戀歌》《一步山水一生愛》。中國山水組合,中國內地創作型組合歌手,由許勇、舒維組成。2007年,中國山水組合成立。2010年,推出第一首原創單曲《青青馬桑樹...
-
時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...