殺鵝要灌酒嗎要把鵝灌醉
經驗2.89W
殺鵝之前灌酒容易使鵝毛脱落,因此建議給鵝灌酒。殺鵝的方法如下:
1、殺鵝之前,先給鵝灌點燒酒,使鵝的毛孔豎立,容易燙透;
2、動刀割鵝的脖子,放血的時間略長,鵝不容易死;
3、用剛剛燒開的水燙鵝毛,澆在鵝的胸毛上;
4、用筷子將鵝毛自下而上地刮並翻動鵝的身體,目的是使鵝的毛根都燙透,全身的毛都燙到;
5、當鵝全身的毛都燙到、燙透時,從上而下,用力拔毛,將毛清理乾淨。
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一級消防工程師成績怎麼查
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