中華水韭與野蒜的區別
經驗3.03W
1、野韭菜和野蒜的生活習性基本相似,它們都是獨行俠,都喜歡孤零零的生活在亂草從中,不家羣居。上圖中這棵植物就是野韭菜,和家韭菜長得非常相似。
2、將野韭菜和野蒜擺放在一起,你會發現這兩種野菜長得比較相似(上面的是野蒜,下面的是野韭菜)。但是,野韭菜和野蒜的地下鱗莖有明顯區別,野蒜的地下鱗莖呈圓球形,而野韭菜的地下鱗莖呈狹卵形。
3、此外野韭菜和野蒜雖然高度基本上相差不大,但事實上野韭菜最多隻能長20到30cm,而野蒜可以長到70cm左右的高度。
4、野韭菜和野蒜的葉子也非常相似,都是背面葉脈處有明顯突起的稜角,正面有明顯的溝槽,橫截面類似三角形的葉子。但野韭菜的葉子是實心的,野蒜的葉子是中空的管狀,這也是野韭菜和野蒜的區別之一。
5、將野韭菜的葉子放在嘴巴里嚼一嚼,明顯是韭菜的味道。將野蒜的葉子放在嘴巴里嚼一嚼,味道和洋葱葉子非常接近,很明顯不是韭菜的味道。
標籤:野蒜
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