麪條添加劑有哪些

麪條添加劑有L-鹽酸賴氨酸，氨基酸及含氮化合物，磷酸二氫鈉，焦磷酸鈉等，添加劑可以滿足防腐保鮮和外觀色澤的需要，可以改善食品色，香，味等品質。

麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。