胡核桃是什麼
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胡核桃,別名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、萬歲子等,胡核桃油酸值低碘值高,是利於消化、可以預防心血管疾病的優良食用油,對降低血脂、預防心血管疾病有較好的功效。果仁含有百分之九左右的蛋白質和17種氨基酸、20種礦物元素,具有極高的營養價值。
胡核桃分佈區內山勢雄偉峻拔,溝壑交錯,地形複雜,具有温暖潤潤、直射光照較弱,散射光照較強,夏天酷暑,冬天嚴寒,晝夜温差大等典型的山區小氣候條件。有利於耐陰性樹種山核桃的生長髮育和果實生長及營養物質的積累。亞熱帶濕潤季風氣候區,雨熱共濟,光温週期、氣候温和、四季分明,完全符合山核桃氣候條件的要求。
標籤:核桃
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