海蔘的種類比較多具體怎麼分類

按照海蔘的生長環境和人工干預程度分或者按照加工工藝分。

按照海蔘的生長環境和人工干預程度來分：

1、海洋底播海蔘，通過底播增殖技術培育出來的海蔘，是指將人工種苗投放水深15到30米的天然海域，使海蔘自然生長，養殖週期3到5年；

2、淺海圈養海蔘，在沿海水內修築攔水壩進行集中圈養，養殖週期在2到3年；

3、蝦池養殖海蔘，利用廢棄的蝦池改養海蔘，在海邊附近空地上挖掘出池塘，在池塘底部進行防水處理，再在池塘內投放石頭、瓦礫等作為人工礁石後進行養殖，生長過程中依靠人工飼料餵養；

4、筏養或吊籠海蔘，在適合養殖海蔘的海域搭設筏架，把養殖籠拴在筏架上養殖海蔘的一種技術；

5、大棚養殖海蔘，在室內修建養殖池進行養殖，由於可對室温、水温加以控制，所以養殖週期很短。

按照海蔘加工工藝來分：遼參分為四個種類，分別為即食海蔘、半乾海蔘、鹽幹海蔘和淡海蔘。