熱乾麪配料有什麼

熱乾麪配料有蘿蔔丁、葱花、芝麻醬、香油、味精、精鹽、辣椒油、香辣醬、醋等，還有主料鹼面。

芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。